刀身:进口钼钒钢，锻打而成，菜刀一体成形，持久极致锋利。
刀刃:经过八道工序反复精磨，激光技术检测，刃口锋利耐磨。
刀背:利用45度抛磨，平滑如镜。
刀尾:钢垫设计，防止手指意外滑落碰触刀刃而受到伤害，细心呵护手指。
刀柄:全新人体工程学设计，合手、美观、耐用。
刀座:采用橡木刀座，不易滋生细菌，不易发黑发霉
浙江鹰达刀具有限公司从80年代开始专业生产屠宰刀，经过十多年的努力开拓，到90年代产品的技术和品种不断完善，主导产品有家用厨房刀具和厨师专用刀具等五大系列300多个品种。企业通过iso9002质量体系认证，成为中国刀剪行业知名品牌企业。“鹰意德”牌厨用刀作为自己打造的内销品牌刀具被浙江省五金制品协会授予“浙江五金名品”。产品远销欧美、日本等20多个国家和地区。
本公司本着“客户第一”的理念，根据专业屠宰刀的原理和专业厨师的要求，开发出既锋利又耐用的系列厨房刀具;科研人员根据人体工程学的原理，设计出多种更具人性化的刀具手柄，使用得心应手。从2000年开始，我们又与日本工厂合作，以日本的技术、钢材打造出更加完美的厨用刀具。
鹰意德刀具使用特殊的含钼钒的不锈钢材料，通过真空式热处理，刀具的硬度达到hrc56-58度，在经过技工们的精心细作，使我们的产品在锋利、弹性、防锈、抗菌等方面有更好的效果。
本公司本着“以质量、诚信为本，不断开拓创新”的宗旨，竭诚为客户服务

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浙江鹰达刀具有限公司
杨静
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中国 金华