4月13日，五行策划创始人王烟云与各企业家在天河区远洋创意园一楼展开餐饮行业未来发展趋势的精彩讨论，并诚邀广州松海信息科技有限公司总经理李林与大家分享哲人送餐机器人。
下午14：30，会议正式开始。
都说数据为王，王老师首先就展示了关于餐饮行业的大数据，以便大家对行业趋势有一定的了解，也从而总结出餐饮企业生意火爆的三大主要原因：菜品口味好、地理位置好和价格合理。
王老师认为：一直维持固有的经营模式，注定是走进死胡同无法脱身，只有把握行业发展风向、审时度势，才能抓住机会，在餐饮的这条道路上走得更稳、更准。对此，在场企业家纷纷表示赞同，也提出了关于餐饮行业的痛点：品类、人才以及客源如何解决。
王老师告诉大家，想要解决痛点，必须了解行业趋势，而现大趋势是：第（di）一，单品店比较受欢迎；第二，线下餐线下卖已是趋势；第三，情轻餐饮智能化开始成为趋势。
对于王老师的精准分析，李总深有体会。他说到：随着人力成本攀升，实体餐饮从业人员流失率逐年升高，智能机器也随之受大家欢迎，智能化已是趋势。
由此，打开了让机器人走进我们的生活的话题，大家都是各抒己见，分享自己对餐饮行业的看法，以及未来餐饮行业发展趋势，现场气氛非常活跃。
王老师说：一个餐企，好的商业模式是一家企业必不可少的强大武器。而未来的餐饮趋势在于互联网化、品牌化、特色化、场景化和社群化。
为了让大家有章可循，王老师分享了几个典型的餐饮案例：重庆洋人街的一块钱的美心馒头，日本只卖一种便当的玉子屋，变态级服务的海底捞和一流设计、二流口味、三流价格的外婆家。如果我们能够看破其中的商业逻辑，那我们就可以找到企业顺利转型升级的突破口。
王老师强调，不能只是复制他人的商业模式，这样做会带给企业严重的后果。因为每个成功的企业背后都有自己的核心竞争力，是他人无法复制的。确实如此，如果一个餐企没有自身强大的核心竞争力，那也是难以生存的。
如何提高餐饮企业核心竞争力？王老师认为，如果能做到味道好、位置好、价格平，跟着餐饮未来发展的趋势走，自然就会吸引顾客上门。
只有基于现在，面向未来，才能做出对企业战略的正确选择。而五行策划正是基于传统文化与现代策划跨界组合，运用阴阳思维和有效工具向位预法行，为传统中小企业家实现转型升级。只要我们深谙其理，就能精准掌握行业发展趋势。
最后，餐饮沙龙在大合影中圆满结束。在此，也非常感谢李总的友情赞助。当然，行业沙龙仍在持续进行中，王老师将4月20日为大家分享服装行业干货，详情请关注五行策划大讲堂公众号。沙龙部分ppt内容：