妥尔油一般指蒸馏妥尔油（dto，distilled tall oil），常用的牌号一般含约70%的妥尔油脂肪酸、约30%的松香酸以及一些不皂化物，因而在性质上与油酸差别很大。另外，不同产地的松树，如寒带、亚热带、热带的松树树种不同，得到的dto在性能上也有一定差异。
粗妥尔油经减压精馏可分离出以下几种馏份：
妥尔油脂肪酸（tofa）：主要成分为油酸和亚油酸，从蒸馏塔顶引出，约占投入料的四分之一比例。妥尔油脂肪酸可用于制造妥尔油酰胺、助焊剂、表面活性剂等。
妥尔油松香（rosin）：主要含枞酸和海松酸的异构体，室温外观为琥珀色透明固体，约占投入料的四分之一比例。妥尔油松香有很多种改性产品，称之为改性松香，如氢化松香、歧化松香、聚合松香、松香树脂等。该类物质可用于制造表面活性剂、助焊剂、胶黏剂、油墨等。
妥尔油沥青（asphalt）：其组成是树脂酸和氧化树脂酸、脂肪酸、高级醇、甾醇及其聚合物等，约占投入料的一半比例。妥尔油沥青可用于再生橡胶等行业。其次，蒸馏产区还有一些妥尔油油头和不皂化物。
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