1.清洗：清洗前，先将菜籽放在竹制箩筐内，用脚踩碎其中的并肩泥(泥块)，然后进行筛选。通过风车除去轻于菜籽的灰杂物。再用粗细筛分别除去大于或小于菜籽的夹杂物。
2.炒籽：采用夹层锅(也可用两个锅套起来用)，夹层中可以填入草灰或细砂。开始炒时，火力可稍大，约0.5小时后，锅内菜籽有炸裂声，即应控制火力。菜籽出锅前10分钟要压住火苗，当锅内菜籽温度达到115～120℃，手捻菜籽碎后呈金黄色时，即可出锅。炒时要勤翻动。
菜籽油精炼设备以高效率高品质赢得市场稳定地位。菜籽油精炼设备使用领域越来越广泛，那你想知道用户对菜籽油精炼设备设备的定位是什么吗?把菜籽油精炼设备定位在了重要的行业位置还是定位在了无关紧要的岗位上了呢?其实，这个问题的答案就在各种行业中，例如：使用菜籽油精炼设备的行业有：精炼、提纯、食用光从这些行业就可以看出来菜籽油精炼设备在用户的心里代表着什么，如果菜籽油精炼设备设备微不足道，那用户根本就不会把菜籽油精炼设备设备放在这些大型行业中使用，也就不会让菜籽油精炼设备设备变成这些大型行业的专用设备。
加快推进工业产业结构调整，优化工业发展环境，积极的扶持菜籽油精炼设备企业的成长，要进一步优化发展软环境，增强菜籽油精炼设备产业的集聚效应和特色品牌影响力。立足优势、突出重点、有序推进。根据自身产业的基础、资源优势和环境承载能力，在充分认识技术特征和产业规律的基础上。着力增强菜籽油精炼设备自主创新能力，以技术创新、模式创新、管理创新为重点，大力发展新模式和新业态。
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