酸奶生产设备酸奶发酵罐酸奶分为固体酸奶和液体酸奶两种酸奶，酸奶发酵罐发酵的是液体酸奶，一边搅拌一边发酵；采用食品级不锈钢，三层罐带夹套，聚氨酯作为隔热材料，高速搅拌，酸奶发酵罐中间开启式便于清洗，圆锥形的底部结构，牛奶加工生产线电加热，温度自动控制和调节，操作简单方便，外接冰水和自来水以供产品冷却。所有部件置于不锈钢机架上，移动方便；发酵酸奶（酸牛奶）是以牛奶为原料，添加适量的砂糖，经巴氏杀菌和冷却后，加入乳酸菌发酵剂，经保温发酵制成的产品。发酵酸奶中所含乳酸菌的量在107/克以上，生产酸奶用的菌种有保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌和双歧杆菌等，它们都能发酵葡萄糖、果糖、半乳糖和乳糖，分别生成乳酸和少量的其他物质。牛奶加工生产线酸奶的这些变化不但提高了牛奶的原有营养，而且赋予了酸奶特殊的风味。
酸奶生产设备牛奶加工过程奶需要先从冷存罐打入双联过滤器，双联过滤器过滤掉牛奶中的一些杂质，然后进入预热罐，预热罐升温到40度—60度左右，牛奶进入均质机，均质机在乳品均质中的工作原理主要是：粉碎牛奶中的脂肪球，使牛奶内部结构重新组合，从而结构更稳定，口感更细腻，颜色更好看更洁白。牛奶再进入巴氏杀菌机进行杀菌，巴氏杀菌机的杀菌温度在90度左右，牛奶加工生产线然后牛奶进入预冷罐降温到40度左右，之后可以选择做酸奶就进入发酵罐，做牛奶就进入制冷罐。
酸奶生产设备发酵罐结构:
1 内胆：采用不锈钢板1cr18ni9ti材料制成,表面抛光.
2 中层夹套:采用a3钢板或1cr18ni9ti钢板制成,供蒸气进入使之升温,冷水进入为之降温目的.
3 外保温组:有不锈钢板抛成鱼鳞花纹而成,牛奶加工生产线保温层用硅酸铝保持与外界的温差,达到保温的效果.
4 减速器:摆县针轮行星减速器,输出轴与搅拌浆联接,采用活套联接便于拆装与清洗.
5 清洗器:供小清洗用.
6 人孔:供大清洗及维修用.
7 视镜:供观察缸内工作情况.
8 温度计:直伸最低介质位置,使料液用到最低位置也能指示出温度,达到杀菌目的.
酸奶生产设备售后服务承诺：
1. 厂家派专业技术人员到现场免费指导安装调试、技术培训和参与验收。
2.保修期一年。此期间因产品质量问题，公司将全面负责，如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况，公司也将派专业维修人员协助用户解决问题，但用户需承担相应费用。
3.设备保修期后，公司提供有偿服务并对产品终生保修，零部件充分保障。
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