就好比火锅之于重庆人
一口是鲜香无比
一口是麻辣过瘾
天儿一冷，就想吃热乎乎的汤锅
吃惯了重庆火锅
何不换换口味 清清肠胃
小金的牦牛汤锅可是一绝
吃过的人都赞不绝口 回味无穷
不仅美味 而且营养
既然叫做牦牛汤锅
牦牛自然是灵魂
咱们小金出来的牦牛
都是个顶个的拔尖儿
成群成群的半野生牦牛
生长在小金高寒无污染的环境中
其肉质天然、保健、细嫩
是一般的圈养牛无法企及的
并且蛋白质比其他肉类都高
脂肪却较其它肉类低
这点深得小编的心
可以胡吃海塞又不必担心长胖
牦牛肉除了口感和肉质独一份儿外
其实它还有一些养生健体的功效
氨基酸组成比猪肉更接近人体需要
可以提高抗病能力
对生长发育、调养、修复组织
等方面有显著作用
可补中益气、滋养脾胃
也可强健筋骨、化痰止咳
这就是为什么牦牛肉
是寒冬必备食物的原因了
而在这一锅汤中
与牦牛神之般配的要属野生菌了
一肉一菌的搭配才是真正的神仙搭配
既可口又解腻
原生态的美味，不就在这里吗？
再配着酱料，一口气可以吃一锅！
好了，再说下去
小编的口水已经飞流直下三千尺了
寒冬虐我身
小金牦牛汤锅暖我心
一碗热气腾腾 鲜香无比
足以驱散掉长途奔波的劳累
吃了牦牛喝下汤
登山进沟全是劲儿
图 | 罗元春
这么美味可口的
小金 · 牦牛汤锅
快来pick鸭~
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