灌腊肠较好选猪后腿的肉，三分肥七分瘦较好灌好的香肠找一个阴凉通风的地方挂起来风干！(一般4到7天即可)，晾好后进入较后一个步骤，秋香肠，其步骤大致秋腊肉一样。吃的时候放入蒸锅中旺火蒸熟就可以吃了。有老乡回味，较爱吃的还是腊肠放饭里蒸啊，那个香呀，挑着有腊肠的饭吃，儿时的回忆。温暖朴实，家的味道，吃腊味较好的时节是在冬天，这时候晒出来的腊味才不会坏，特别香而有味。当然，因为容易保存，许多外出务工朋友也会提前通知家里多做一些，过年之后出门工作好带。年味，现在更是一种家的味道!不晓得你家开始灌香肠秋腊肉了没?
久味香要告诉你的是，熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功熏腊肉能。我们培训的腊肉，是将肉切成5cm宽的条状，再经腌渍、烟熏烘制而成，成品具有色红似火、香气浓郁、味道鲜美、营养丰富等特点。
中国久味香餐饮培训学校 联系人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）
温馨提醒：请拨打文章下方电话联系我们了解更多信息，微信与手机同号！
久味香餐饮技术培训学校地址：
联系人：杜校长，地址新乡市解放路与金穗大道交叉口西南餐饮培训总校
乘车路线 (一)新乡市火车站广场乘坐3路188路 108路 183路 186路到新乡市中心医院下车，解放路与金穗大道交叉口西南餐饮培训总校
乘车路线 (二)新乡市汽车东站乘坐44路公交车到新乡市中心医院下车，解放路与金穗大道交叉口西南餐饮培训总校
乘车路线 (三)新乡市高铁东站乘坐24路公交车到新乡市中心医院下车，解放路与金穗大道交叉口西南餐饮培训总校
我校有多部免费接送学员服务专用车量，到新乡市后预约打电话免费接送
尊敬的全国各地学员：也可拨打下面免费电话立即咨
尊敬全国各地学员： 添加咨询电话微信，观看久味香学员现场培训视频?
新乡久味香小吃培训学校