啥是白薯？其实东北人叫它地瓜，南方人叫它红薯，至于它到底有多少个名字，没人说得清，不知道你那叫它啥名。别看它不起眼，困难时期它被称为最不值钱的粗粮，让北方孩子吃到难以下咽，其实它是真正的洋货，却少有人知。
史料记载，红薯最早种植于西班牙，16世纪初传至菲律宾马尼拉和摩鹿加岛，约16世纪末传至我国，并一度成为中国老百姓的救命粮。
而陈大爷家今年栽的，正是祖辈从未离开过的红薯。而于当地人来说，由于过去的传统品种都是白瓤的，所以红薯在这一带，还俗称白薯。
与往年不同的，陈大爷栽了一辈子的白薯，今年彻底换了新品种，成了地道的红薯了。原因为大爷在城里哄孙子时常去家门口附近的菜市场转悠，发现近年市场上出售的新红薯品种很抢手，孩子们买回家后用烤箱烤十分甜。
还有一种打动大爷的，是这新品种红薯虽然要2到3元甚至有卖5元一斤的，发现市场上卖的十分抢手。于是，大爷在孩子们的劝说下，今年决定也换新品种试试。
大爷的红薯秧春天时是从百里外的外县一户人家买来的，比他栽了一辈子的白薯秧贵了一倍。舍不得花钱的大爷看到秧苗这么贵又犹豫了，最后还是闺女掏出500块钱，硬是花0.15元一棵给他买了3300多棵秧苗拿回了家。
今年大爷的春天，成了最令他兴奋的春天。他把这3千多棵红薯苗栽了一亩多地，有空就来打理，满心喜悦期待秋天的好收成。
11月，北方冬天来了陆续进入了取暖期，大爷家一亩多地的红薯再不刨就要冻在地里了，大爷赶紧叫城里的孩子们有空的都回家锄红薯。可一镐镐刨下去，大爷却越刨越高兴不起来，大爷发现，比起他栽了一辈子的白薯，这个红薯产量实在不高。
这是最大的长的最好的。
大爷发现，他栽的新红薯除了小的就是被一种地里虫子吃过的带黑洞的，能挑出没有瑕疵中等长个头的，还不足一半，这与他往年栽的白薯穰的，产量差了有3成。大爷有点心疼那500块钱。
大爷说，如果拿500块钱买这新品种的，哪个好挑哪个，比他这个要轻松。
种新品种大爷是个新手，至于辛苦多半年花高价栽的红薯，为何没高产反而降产了，大爷有点郁闷，至今不明白问题出在哪了。他说明年再栽不栽这种红心的，他得好好研究一下去取取经了。
大爷也恳求小编在网上说说，看有没有行家可以指点下。大爷笑称，如果明年高产了，请大家吃红薯。
小编也在此帮大爷喊一嗓子：网上有行家吗？快来帮大爷说说问题出在哪了。
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