所属类别 : 植物
枣树 即 枣。
枣（学名：ziziphus jujuba mill.），别称枣子，大枣、刺枣，贯枣。鼠李科枣属植物，落叶小乔木，稀灌木，高达10余米，树皮褐色或灰褐色，叶柄长1-6毫米，或在长枝上的可达1厘米，无i毛或有疏微毛，托叶刺纤细，后期常脱落。花黄绿色，两i性，无i毛，具短总花梗，单生或密集成腋生聚伞花序。核果矩圆形或是长卵圆形，长2-3.5厘米，直径1.5-2厘米，成熟后由红色变红紫色，中果皮肉质、厚、味甜。种子扁椭圆形，长约1厘米，宽8毫米。
生长于海拔1700米以下的山区，丘陵或平原。广为栽培。本种原产中国，亚洲、欧洲和美洲常有栽培。
枣品种分类
七月鲜
果实卵圆形，果面平整，平均果重29.8克，i大74.1克。果个均匀，果皮薄，深红色，表面蜡质较少。可溶性固形物含量28.9%，可食率98.8%。鲜枣味甜，肉质细，极宜鲜食，销售各类果树苗木哪家好，8月下旬红熟，比梨枣早上市20-30天，克服了梨枣采前落果严重，无锡销售各类果树苗木，未红先蔫的缺点。该品种抗旱性强，丰产稳产，是极为可贵的极早熟优良鲜食品种。
鸡蛋枣
果实特大，近圆形，平均单果重30克，i大50克。果实大小均匀，果皮厚，深红色。鲜枣可溶性固形物含量31%-35%，可食率97%。果肉质细，酥脆多汁，香甜可口。9月中下旬开始成熟，成熟期遇雨不易裂果，耐贮茂，是优良的鲜食、制干、蜜饯兼用品种，旱台地和水地均可栽培。
梨枣
果实特大，长圆形，平均单果重25克，i大50克，大小不匀，果皮薄，红色，果肉厚，肉质松脆，较粗，味甜，汁较多。鲜枣含可溶性固形物27.9%，可食率97.3%。果实生长期110天左右，幼树丰产性极强。成熟期不整齐，遇雨易裂果，且采前落果严重，缺水时未红先蔫。
晋枣
树势高，高大直立，枝粗硬，产量高，果实圆筒形或长卵形，果顶一端略细，平均单果重34克，i大可达60-70克。果个均匀，果皮薄，红棕色，有光泽。鲜枣肉质脆嫩，致密多汁，味甘美，含糖28%，含酸0.21%，品质上等，干制等35%，9月下旬成熟。
药用
枣可供药用，有养i胃、健脾、益血、滋补、强身之效，销售各类果树苗木价格，枣仁和根均可入药，枣仁可以安i神，为重要药品之一。[6] 枣树叶、花、果、皮、根、刺及木材均可入药。近代化学分析表明，尤其是枣果，含有人体所需18种氨基酸，维生素a、b1、b2、c、e、p和烟酸，尤其是维生素c、维生素p极为丰富，具有天然维生素丸之称，医i药价值为中国研究早、应用广。
【性味】味甘；性温。
【功效】具有补脾胃，销售各类果树苗木性能，益i气血，安心神，调营卫，和药性的功效。
【功能主i治】脾胃虚弱、气血不足、食少便溏、倦怠乏力、心悸失i眠、妇人脏躁、营卫不和等证。
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