北方大棚树形可以按照主干形或者高干一边倒树形，上下枝条大约同一方向的，30公分左右留一根，充分保证树体的光照，提升长果桑品质。长果桑枝条生长快，旺条后容易引起落果，适当的摘心、扭枝减缓枝条的旺长，有充足的养分供应桑果。高度超过2米后，可以把树梢拉下来，横向发展。主干形每亩种植200棵左右，既方便采摘，达到丰产期也较快。肥料以有机肥为主，腐熟猪牛羊粪、豆饼、磷钾肥、微量元素肥配合使用。
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