浙江脱骨扒鸡质量，以完善的服务立足。扒鸡加盟店，时刻关注大家的餐饮需求，搭配优质中材，运用特色烹制技艺，带来了营养养生的可口的美食，让大家吃的津津有味。
脱骨扒鸡
扒鸡宰杀：将750克以上的活鸡切断气管，放净血，用65摄氏度左右的热水烫，褪掉鸡毛，剥净腿、嘴、爪的老皮，然后从臀部剖开，摘去内脏，沥净血水;扒鸡整形：将鸡双腿盘起，双爪刺进腹部，两翅从嘴中穿插而出，形似“鸭浮水面”;扒鸡烹炸：将鸡全身涂匀糖色，然后入沸油锅中炸制，至鸡身呈金黄色时捞出;扒鸡配料焖煮：煮前先在锅底放一铁箅，以防糊锅，再将处理好的鸡按老嫩排入锅内，配以料汤，避免鸡浮，煮时用旺火煮，微火焖，浮油压气，雏鸡焖6至8小时，老鸡焖8至10小时，扒鸡焖煮以原锅老汤为主。
浙江脱骨扒鸡质量
浙江脱骨扒鸡
[产品名称]：德州德盛斋扒鸡，[产品规格]: 600g/只[储藏方法]: 常温或低温，勿高温、阳光直射，勿压、扎、胀袋、破袋及漏气勿食。[食用方法]: 开袋即食、加热食用或翻炒食用皆可.[保质期]:180天[生产日期]：出锅15天内新鲜保证，折叠折耳根凉拌猪拱嘴的做法，原料:猪拱嘴、折耳根、萝卜干、芹菜。扒鸡调料:姜蒜末、小米辣、小葱、熟花生、芝麻、白糖、盐、味精、香辣油、红油。扒鸡做法:1、猪拱嘴切片，萝卜干、芹菜、折耳根切小段;2、碗中加入盐、白糖、香辣油、香油、陈醋、辣鲜露调成料汁;3、倒入猪拱嘴、折耳根、萝卜干、芹菜节、姜蒜末搅拌均匀;4、后加入熟花生、芝麻、葱在搅拌均匀，装盘即可;
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金鹏专业从事真空扒鸡生产、熟产品加工、销售的企业，主要生产真空扒鸡、爪、翅及白条鸡、中装鸡、西装鸡、童子鸡等系列产品，总投资千万元。
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