玉米果穗储藏是指玉米不脱粒,这样有粮食钢板仓储存带来新的储存问题,如何储存呢？
果穗储藏是一种比较成熟的经验,玉米钢板仓很早就为我国农民广泛采用.由于果穗堆内孔隙度大（可达）,通风条件好,又值低温季节,因此,尽管高水分玉米果穗呼吸强度仍然很大,也能保持热能代谢平衡,堆温变化较小.在冬春季节长期通风条件下,玉米得以逐步干燥.当水分降到14.5%~15%时,即可脱粒转入粒藏.
玉米果穗储藏,籽粒胚部埋藏在果穗穗轴内,对虫霉侵害有一定的保护作用.此外,穗轴内的养分在初期仍可继续输送到籽粒内,增加籽粒的养分.
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