食品级别不锈钢 分为18/0 18/8 18/10 后面两种都称为304不锈钢 国内比较好的316不锈钢管都是18/8材质的 18/10基本都是国外进口 或者出口国外的 18/8足够我们使用
304不锈钢不含锰，201不锈钢是以锰代镍的不锈钢。锰中毒通常只限于采矿和精炼矿石的人，长期接触锰可引起类似帕金森综合症或wilson病那样的神经症状。一般人们日常使用含锰的器皿还没有发现有中毒的报道。想要区别304不锈钢与含锰不锈钢，可以使用吸铁石吸使用的器皿，如果能被磁铁吸住的就不会是304不锈钢。反之就有可能是其它的不锈钢或者含锰的不锈钢。水是不会把金属里的化学元素浸泡出来的，只有酸、碱、盐等长时间的存放在这类的器皿里才有可能发生这样的现象。所以，一般都提醒人们不要把食物长时间的存放在不锈钢的容器里面。
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