老碗面“老碗”与碗，西安有八大怪,其中有一条就是“盆碗不分开”,与其他地方相比,西安的碗奇大,大似盆。陕西人通常把饭碗不叫饭碗而叫老碗。由此可见,这个“老”字并不是代表了老碗的历史多么悠久,而是碗中“老大”的意思。其实老碗在饭碗当中,老碗也是碗的家族中当之无愧的“大哥大”,碗口直径一般在30cm到60cm之间。
老碗面是自去年开始新突起的面食系列，半年时间迅速席卷整个河南市场，大大小小品牌十几家，做的是鱼龙混杂，参差不齐。老碗面合作怎么样？老碗面怎么做？哪家老碗面较正宗？这是目前市场上很多人的疑问；目前，对于“老碗面”这个词，很多人还不能像“黄焖鸡米饭”“重庆小面”“张亮麻辣烫”那样众所周知，但是面食也是北方人喜欢的品种，所以说老碗面肯定会在不久的将来占领北方餐饮市场。如果你还在为找经营啥项目而发愁，就来美味佳考察一下正宗老碗面技术吧！学习技术开店我们一站式服务，助你创业成功！
【老碗面营养价值：】
秘制酱汁：老碗面秘制酱料用料精良，在多种口感丰富的酱汁基础上加入十几味大料进行精心熬制，在选料配方和熬制的过程中独具匠心。香浓汤底：千滋百味老碗汤面，汤底选用新鲜大骨和三黄鸡，精心熬制5小时以上，汤底浓香醇厚回味悠长，并富含人体所需的多种营养成分。
新乡市美味佳餐饮培训学校中心所传授的项目投资小、技术好、风险低、利润高、见效快、收益稳、经营方式灵活。既可固定开店，也可流动经营。秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念以市场需求为导向,综合把握市场,大力发展传统风味小吃系列,以随到随学、循环授课、实际操作、手把手教、包教包会为宗旨,提倡“平等互利,同创共赢”的合作理念。我校坚持“一切为了学员,为了学员的一切”为基本原则,积极进取,勇于开拓,不断创新,争取得到每一位学员的认可。
河南省新乡市美味佳餐饮技术小吃培训学校
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