创新点：
(1)、率先发明机 洗 蔬菜和水果 方 式，实现原 始手洗蔬菜和水果到机械洗涤的革命性的进步。
(2)、实现全自动机 械洗涤蔬菜和水果历史性的跨 越，区别于手动辅助和半自动洗涤。
(3)、创新利用多种 洗涤方式进 行蔬菜和 水果的洗涤，揉和离心冲击式、全1方位喷淋冲洗式、臭氧氧化和气泡爆1炸四种方式，洗涤既 干净又彻 底。
洗菜机是不是一台小洗衣机？洗菜的原理和洗衣服的原理一样吗？
答：洗菜机不是一台洗衣机，它的结构和洗衣机完全不同，它有保护蔬菜和水果免受伤害的可移动式洗涤筐，它的洗涤方式不同于洗衣机的搅拌、揉搓或摔打，而是利用超声波产生的气泡爆1破震动，臭氧的强氧化作用和清洗。而是利用超声波产生的气泡爆1破震动，臭氧的强氧化作用和清洗。
为什么臭氧能达到降解农药和杀菌的效果？
臭氧是已知的一种广谱、高1效、快速、安全、无二次污染的杀菌气体，可杀灭细1菌芽胞、病毒、并可破坏肉杆1菌毒1素。可杀灭附在水果、蔬菜、肉类等食物上的大肠杆1菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、黄曲莓菌、镰刀菌、冰岛青霉菌、黑色变种芽胞、自然菌、淋球菌等，也可杀1死甲、乙肝等传染病毒，还可以去除果蔬残留农药及洗涤用品残留物的毒性。其杀菌的机理是作用于细1菌的细胞膜，使细胞膜构成受到损坏，导致新陈代谢的障碍抑制其生长，直至死亡；其杀灭病毒的机理是通过直接破坏其核糖核酸或脱氧核糖核酸来完成。其降解农药的机理是通过直接破坏其化学键来实现。臭氧能杀1死病毒细1菌，而健康细胞具有强大的平衡系统，因而臭氧对健康细胞无害。
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