河南省新乡市鲜天下餐饮小吃培训学校联系人；赵经理
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鸭脖子讲究凉吃，光啃肉，可见辣鸭头的改良重在锅艺。其二，在中医专家的指导下，经过无数次地试验，研制出了一款既营养又滋补的秘方，用此料制作出来的辣鸭头既辣又香，味道醇厚，回味无穷；更为重要的是食完辣鸭头后不上火，因为在锅底中加有少量的薄荷，增加了清热降火的功效，而且也不影响整体效果。用此秘方熬制的锅底料，没有浓烈的草药味，做好的鸭头以干锅的形式上桌，食完鸭肉再以火锅的形式涮食，增添了就餐氛围，而且复合味深厚，入口五味生香，让人垂涎。麻辣鸭脖原材料来源经过多道把关、精挑细选，再融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制而成。用香囊配制秘方，鸭头、鸭脖子、鸭掌、整只鸭子一起烹煮，取名叫麻辣鸭，一直流传。
鲜天下练习总部慎重承诺：
1.教师手把手教让学员亲身动手做，时刻不限。什么时分学好什么时分走，包教包会，吃住免费。
2.全部练习项目全部是真材实料，现场实地练习。
3.练习期间全部的材料由校园担任，不收取学员材料费。
4.校园一概一次性收费，半途不另收其他任何费用。
5.学员学回去到家忘了，再来校园学习免费练习，终身免费技能晋级、技能效能，开业教师去经历。
6.学员来学习要勤动手做，手不能懒，回家才会干，是每个学员回来开店成功，确保学员开店成功。
7.凡来参与学习者，均可享用国家财政补贴，收费优惠，莫失良机。
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