1、不要只想着前期做活动不图赚钱
奶茶加盟店前期一年就别想挣钱。开店就需要养!于是,深信只要开店时间够长,就可以盈利。于是在店铺刚开始期间,除了折磨奶茶师或者厨师,除了把自己的朋友邀请过来免费吃喝之外,多就是在附近发发宣传单之类,然后就等着客户一年之后自动上门!
结果,面对越来越冷清的人流,受不了各种的费用及各种琐碎的事情,员工也看不到希望纷纷跳槽,结果,心态崩溃。
2、不要盲目跟风,人家咋干咱咋干
缺乏创新精神,总跟在别人身后,别人把利收完了,你再干就获利甚少或一无所得。只有抢先一步占领市场,才能获胜。很多人在抱怨奶茶加盟店生意不好,一直盲目跟风就想着噱头,口感不提升,一样也是死路。
3、接手新品太草率,热信息热处理
蜜逗牛乳茶总部推出了热门新品,便急急忙忙盲目行动,不做好准备,不先好好自己沉下心学习制作,就盲目的开始推出,打无准备之仗的通常都是败多胜少。只有认真学习自己亲自品尝合格后,胸有成竹方能上马。
4、合伙人意见不合
合伙人都很勤劳、每个人都能独当一面,但各自又对对方的工作过多干涉,导致的结果谁都能猜到。所以小本创业开奶茶加盟店,有能力的要自己开,钱不够可以想办法,自己开奶茶店不会出现合伙人意见不和。
以上是开奶茶加盟店忌讳的四点,小本创业更需要谨慎行之。
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