串悦湘旋转串串火锅不同于中餐菜，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可。而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己亲手操作烹饪，自烫自食；菜品的火候，就掌握在食客的手中。串悦湘旋转串串火锅名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的锅中涮着吃的小吃。并其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市。
串悦湘旋转串串火锅拥有经典锅底，丰富多样的健康食材，精心特制的蘸料和酱料，涮边吃，热气腾腾，热闹非凡，吃得开心又豪爽！一串悦湘旋转串串火锅选好食材，无需自己动手，厨房根据顾客口味精心用高汤将食材涮好装锅，顾客再根据自己喜好蘸料或抹酱料，省心省力，吃的健康才是消费者需要的。
串悦湘旋转串串火锅，行走的串串，边走边吃健康又时尚，夏天吃冷串艳惊四座；冬天吃热的串串，过瘾。除了串串，还为消费者准备了热辣烫、烤串、麻辣拌、小吃、饮品等餐品。多重搭配丰富消费者的选择。店内简约的装修风格也深受消费者的喜爱。是消费者不能错过的美味之选，更是投资商轻松致富的选择。品质保证，一次性底料！聚浓情尽欢笑。
巧千味小郡肝串串香火锅让每一位食客在享用美食的同时也体验到了新的零售体验。制作手法更是与以往不同，每一道流程都有严格标准，做到标准化统一化。串悦湘旋转串串火锅运营方式新颖，可通过外卖，店内用餐，无论是早上在校园、步行街或许商业区周边售出，仍是正午外卖、店堂售出，后顾无忧。
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