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秘制卤肉班：
鸡肉系列：酱鸡（道口烧鸡），酱鸭，椒盐鸡，盐水鸭，琵琶鸡腿，玲珑凤头，肴香鸡翅，麻辣鸡心，卤味鸡胗，五香凤爪，怪味鸡脖、泡椒凤爪。
猪肉系列：卤猪脸、卤猪耳朵、卤猪心、卤猪肝、卤猪舌、卤猪尾巴、卤猪蹄、卤猪肠。
卤肉开店投资模式：
特色卤食投资小，中小城市较低总投资1万元左右即可，在大城市开一家标准店也只需要投资3—5万元即可。从选择项目、技术培训、选址装修、产品试制、筹备开业，开家特色卤食店只需20天内就能完成。可开一家卤食店赚钱吗?从客户跟踪服务信息反馈，日营业额从800—1000元不等，有时的日均营业额超过1500元占总比例60%以上，利润相当可观。
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