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很多人觉得做包子很简单，其实这完全是错误的，一般认为做包子很简单的人，要么就是小白，要么就是已经学会的这群人。学做包子其实z主要的环节还是在面皮上，如果掌握不对各种调料的比例，那么包子就会做的不松软，很难吃。当然和面、揉面、擀皮这些技术也很关键，缺一不可。卖包子的老板们只有掌握了这一系列制作工艺和流程才能在竞争力越来越大的今天站稳脚跟，才能让自己的包子店生意更加红火。
因为包子讲究皮松细腻，馅香油而不腻，大小适中。馒头也讲究要白皙松软。豆浆要chun香可口。油条要颜色金黄，膨松爽口。不过，现在很多人都想从早餐行业中分得一杯羹，对于那些不会制作早餐的人来说就是一个大问题。
要注意原材料采购。做包子所用的材料（包括面粉、肉、蔬菜、调料等），yi定要按食品质量的标准来采购，这样，包子才能保持好的口味和不变的品质，得到顾客认可，让顾客吃过不忘，店里才会有回头客，生意就会越来越好。灌汤包培训千万不能因为早期经营不顺，为了多获利而采购一些质量差的材料，这样做就等于店还没有开起来就砸了自己的牌子，以后你就是再想办法，也难以再让顾客认可。
实体店学做小吃优势：
1：能尝到味道，这样比较容易判断，此店技术是否值得学习。
2：能学到开店积累的各方面经营经验和一些开店方法等知识。
3：能学到如何接待顾客，如何跟顾客进行语言交流。
4：能熟悉开餐饮小吃店操作的全部过程和细节问题。
5：能比较全面的了解各种原料的采购、处理、和保存方法等。
包德客包子
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