碳酸氢钾
化 学 名： 碳酸氢钾
英文名称： potassium bicarbonate
分 子 式： khco3
分 子 量： 100.12
cas no： 298-14-6
性　　状： 本品为无色单斜晶体。密度2.17。在空气中稳定。溶于水，呈极弱的碱性反应。难溶于乙醇。在100-120℃分解为碳酸钾、水和二氧化碳。
用　　途： 用于代替焙粉或酵母，并用于制纯碳酸钾等。
包　　装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋净重25kg。
贮存与运输： 应贮存在干燥、通风、清洁的库房中，防止雨淋、受潮，应与有毒物品隔离堆放。
质量指标 gb25589-2010 fcc vii
总碱量(以khco3以干基计),w/% 99.0-101.5 99.0-100.5
水不溶物，w/% ≤ 0.02 0
铅(pb),mg/kg  ≤
- 2
干燥减量，w/%
0.25 1.00
ph（100g/l溶液）
8.6 -
重金属（以pb计）/mg/kg
5 -
砷（as）/mg/kg
3 -

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