1:食品运输10~15℃的冷冻链
设备可根据客户需求调整降温温度,从常温到0℃,满足各阶段物流冷链的温度要求。
2:冷冻产品的预冷
对需要冷冻保存或运输的产品,本设备可以在很短的时间内完成预冷,大大缩短冷库冷冻所需的时间与能源。
3:生产流程中的快速冷却
在冷冻食品生产流程中,真空快速冷却机可对蒸煮后的制成品进行快速降温,直接进入下一生产流程。
因冷却时间短而带来的各种好处:
1、避免产品在高温中产生各种生物化学反应而带来的产品变质问题;
2、避免了产品在30℃~60℃的佳细菌繁殖期,为产品长期保鲜从根本上保障了其生理条件,延长了产品的保质期;
3、因没有细菌繁殖,所以无需添加防腐剂,从而使产品成为真正的“绿色食品”;
4、产品的物理性质在短暂的冷却过程中不会发生任何改变,保证了消费者食用产品时的口感。
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