渝之争由来已久，但也有不少人信奉“川渝亲如一家”，两地有着千丝万缕剪不断的关系。其实，历史川渝本是不分彼此的一个整体，但在名菜烤鱼上就要仔细为它们分分家了。总体来说，至于川式烤鱼和重庆巫山烤鱼到底有什么异同，吃货界没有定论，只是单从两者特点作比较喜欢哪个全凭个人爱好，更多食客毅然决然地选择了重庆巫山烤鱼。于是乎，巫山烤鱼技术培训，开店迎客也如火如荼地在进行着！
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