麻辣爆肚粉丝采用新鲜的牛肚和上好鸡血，再配上鲜嫩豆腐和爽口的粉丝，经多道现代技术工序制作而成，质地新鲜，品味香脆，是一个特别受欢迎的小吃。爆肚除材料新鲜外，功夫全在“爆”。爆的时间要恰到好处，欠火候或过火候，会出现过生或过熟而不脆，甚至咬不烂。
麻辣爆肚粉丝的学习内容包括：牛肚的选择，处理，骨汤制作技术 麻辣底料制作技术，调料制作技术，红油制作技术，蔬菜搭配技术。学习技术都是准确比例配方、学员现场实际操作。随到随学、包教包会，学会为止、技术免费升级、终身技术免费跟踪服务。
麻辣爆肚粉丝的特色：
1、健康美味，麻辣爆肚选用精致食材，选自上好的牛肚的进行烹调。食客吃爆肚的时候，嚼在嘴里咯吱咯吱的，香嫩美味。较重要的是其麻辣鲜香而不腻，辣而不躁。爆肚中含有多种人体所必需的营养成分，长期食用，对身体健康大有裨益。
2、口味多样，麻辣爆肚分为麻辣、微辣、不辣、微辣、香辣三种味型，顾客可以根据自己的口味添加麻酱、辣椒油、陈醋、麻油等调味品，从而组合出适合自己口味的香辣爆肚。
麻辣爆肚粉丝香而不腻，辣而不躁，麻而不过，快捷出餐，一年四季没有淡季，是一道中式快餐与小吃的完美结合，是时下创业开店的首选热门项目。快餐化经营是未来的趋势，顾客不需要长时间的等待，就可以吃到美味的爆肚粉丝，市场潜力极大。
麻辣爆肚粉丝的选址：开在小区、生活区，学校、商场、写字楼、商业街、夜市附近等都可以看见爆肚粉丝的小吃店的身影，因为小吃的投资少收益快，好多初创业者都会选的经营方式，1人可以经营的致富项目。欢迎有志之士前来考察学习。
河南省新乡市美食中心餐饮小吃培训学校
联系人栗校长
学习地址：河南省新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路南街交叉口东北角美食培训总校。
乘车路线：（提前电话预约，学校会派专车接送）
1、新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转28米小吃培训总校即到。  
2、新乡市高铁东站乘k45路到解放大道化工路下车向东走180米到化工路胜利路口向北28米路东小吃培训总校即到。 
3、新乡市汽车东站乘坐44路车到金水小区（胜利桥）下车向南400米路东小吃培训总校即到。
4、学校有五部商务专车，一三八三七三零三零八二，vx同步指导。到新乡市后可电话预约，专车接送。

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新乡市卫滨区美食食品机械经营部
13837303082
qq: 1208688903