1. 专业老师一对一的实战示范，讲解技术；
2. 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧；
3. 原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1. 自己备原材料，老师旁边检查指导；
2. 自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导；
3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
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大脸鸡排因其体积大而闻名，大脸鸡排比手掌和脸还要大。鸡肉坚实而新鲜，嫩汁甚至里面的果汁都可以看到，大口向下，美味真的很难阻止。聚香来美味的秘诀在于传统的秘方、刀技术、酸洗工艺。大脸鸡排有更细的纤维和良好的味道。它们是从十几种中药中精选而来。他们坚持正宗的台湾风味，很难被复制。他们突出了自己在竞争中的优势，并确立了他们的品牌“良好，良好，愉快”。
油炸小吃正宗滋味，百姓消费，好吃不贵，吃的开心，这就是聚香来油炸小吃系列的魅力！聚香来油炸小吃系列所到之处掀起美食热潮，所营之店引食客追捧。不偷工、不减料、原材真材实料不做假，早餐、午餐、晚餐、夜宵，一天四挡不间断营业，食客吃货纷纷排队。聚香来油炸小吃系列，满足你对鸡的一切幻想，够特色才有市场。在这里除了招牌的炸鸡系列，更有超级鸡排系列、劲爽汉堡系列、轰炸鱿鱼系列、冰霜酷饮系列、冰淇淋系列、纯柔奶茶系列、秘制酱料系列等总计八大系列等你来尝。
炸鸡将传统的制作工艺与现代科技进行了完美的结合，采用20余种名贵调料秘制而成，现场制作时浓香四溢，色泽诱人。产品与常见的炸鸡产品显著不同。产品色泽金黄，外酥里嫩，味妙可口，回味无穷，令品尝者无不为之惊叹叫绝。
联系人:杜学方校长
地址；河南省新乡市金穗大道和解放大道交叉口28米建设银行西邻河南省新乡市餐饮培训总校
乘车路线 河南省新乡市火车站乘坐3路、183路、186路、188路、108路公交车到中心医院下车，汽车东站乘坐44路，
高铁东站乘坐k24路公交车到中心医院下车28米建设银行西邻餐饮培训学校。
车过来的学员，可以加我微信，给您发位置，按照导航位置过来。
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