内蒙牲畜市场说有人问如何才能挑选到一块好的牛肉呢?内蒙牲畜市场厂家说挑选牛肉主要“看、摸、闻”：
1、观察颜色。正常新鲜的牛肉肌肉呈暗红色，均匀、有光泽、外表微干，尤其在冬季其表面容易形成一层薄薄的风干膜，脂肪呈白色或奶油色。而不新鲜的牛肉的肌肉颜色发暗，无光泽，脂肪呈现黄绿色;
2、摸手感。新鲜的牛肉富有弹性，指压后凹陷可立即恢复，新切面肌纤维细密。不新鲜的牛肉指压后凹陷不能恢复，留有明显压痕;
3、闻气味。新鲜肉具有鲜肉味儿。不新鲜的牛肉有异味甚至臭味。
我们内蒙牲畜市场始终坚持以质量为主,用户至上,精诚合作,信守合同,以优质的产品,满意的服务和合理的价格赢得用户，回报社会。我们将视市场进展为再发展的原动力，不断挑战自我，推陈出新，为广大用户奉献更多、更新、更优的产品!
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