1、培养壮苗：大棚种植草莓的品种要有分化花芽的时间早，休眠期比较短，收获期长，采收期阶段早和耐运能力好、丰产性、质量优的特性。实践表明丰香有着以上特性，是目前适宜的种植品种，其次就是女峰和春香。要知道培养好优良壮苗是草莓获得质量优、产量好、开采早的关键。在定植的时候壮苗要达到叶柄短粗、叶大而绿，有叶4-6片，茎粗为0.8cm左右，根系完好，单株的苗重25-30g。一般培养壮苗的措施有2种。第1种是母本养苗法。要选用粗壮没有的子苗当做母本苗，在9月份要根据1m×lm的行距定植在畦面上，等种植以后浇灌，然后增强管理。
在第2年子苗出现期间要长期疏理，避免株间过密，接着做好水的管理，维持土地湿润，并根据苗情合理喷药、追肥，一般每株母本苗可以出现50～100株的合格苗。另1种就是出产园养苗法。虽然这种方法简便，但繁殖合格苗的系数比较低，子苗很容易染。为了达到壮苗的标准，增进提前分化花芽，在定植之前要把草莓苗开始培育移植，在7月份从繁殖园里移出2片叶左右的子苗，在整好的畦面上根据15cm～15cm的株行距进行假植，种植以后浇灌，等成活以后施磷钾肥。等苗发育生长到8月份或9月份，要选择阴阴天，用铲子在草莓四周垂直铲动，让泥土和苗根一起移动位置，让其持续发育，同时也可以在8月份到9月份在地块搭上拱棚，盖上太阳网半个月开始短关照处理。然后随时去除每株子苗的底部老叶枯黄，这样的话，有益于草莓尽提早分化花芽。
2、施肥选地：由于草莓叶面大、根系浅、植株小，在种植上要求有比较好的气温湿度和土地，因此，要选用富含有机质的疏松、肥沃、呈微酸性、便于排水、土地深厚的沙土地。等大棚草莓种植后70天-90天采果，且质量好，收获期阶段长，所以在种植之前对土地要耕翻精细，施足够的基肥。每亩生产1 500-1700kg左右的产量，要每亩施3 000～5 000kg的烂肥，其中45%在后1次深耕之前撒施在地面，首先45%在畦面上开沟施入，然后追施50kg的过磷酸钙和50kg的复合肥各以及饼肥。
3、定植：要知道适期定植对草莓的发育生长、采收时间和质量有着密切的关系。如果定植太早，温度比较高的话，则植株不容易成活，并且很容易影响分化花芽，干扰质量;如果定植太晚的话，则会影响草莓的根系生长。要知道适当密植可以充分运用日照和土地，它是达到丰产的重要方法，70cm宽的畦可以种2行，株行距为18cm×30cm，每亩种7000-8 000株左右。定植要选择在阴雨天，在定植的时候尽量把苗根部的弓形向畦的外侧，而根系要向畦的内侧并伸长，种植深度要把握在“浇灌不淤泥，浅种不露根”，盖土要实，植以后浇灌。等定植以后中午每天浇1次水，直至成活，等15天以后要每隔一周施淡肥水1次，以益于草莓分化花芽和增快发育，然后做好除草松土。在10月份和11月份要每亩渗水施5kg的复合肥，并根据浇水，维持土地湿润。
4、大棚的管理：要立即建立塑料棚架，棚架的材料尽量用竹杆制作，一般棚宽要以地面6m，棚中柱高为2m，棚架的长度要根据地段而定。在11月份家建立棚架，然后按期覆盖塑料薄膜。等保温后的一周内在畦沟、畦面覆盖黑色地膜，这样的话，有益于增强地温，降低蒸发水分，减少棚里的气温湿度，并且有益于降低杂草发育和预。要知道湿温度管理是草莓获得丰产的关键方法。草莓的发育适宜气温是20～26度，30度左右的高温对草莓发育不利。尽量适期保温，如果保温太早的话，会直接影响草莓分化花芽，造成减产;如果保温太晚的话，会造成生长不良、休眠，让草莓早熟种植失败。一般保温的时间适宜在11月份，即平均温度降低到10度就要开始。措施是立即盖住塑料薄膜。
在进行覆盖的6-7天内，中午气温要把握在在27—30度左右，傍晚10度;随后中午在28度以下，现蕾到开花前期阶段要维持在24～26度，在果实肥大期阶段20～23度，开花盛期阶段22～24度，傍晚不能低于5度。特别是花期的气温不能太高、太低，湿度也不要太大，不然的话，会直接影响授粉，很容易发生畸形果。当12月份超过低温限度的时候，要在棚里再盖住拱棚，以增强气温。当大棚里的湿度大、气温高的时候时一定要随时换气通风。一般草莓在每个生长期要求足够的水分，除了追肥结合浇水以外，尤其是在浆果到开花成熟期阶段要长期维持土地湿润，但又要预防湿度太大。
由于大棚草莓有足够的基肥，所以追肥的量比较少，可以根据草莓的结果发育情况，追施适量的磷钾肥和根外追肥。追肥要在初花期阶段和现蕾用2次过磷酸钙和复合，每次各5kg，措施是在畦面进行插洞施入，如果有条件的话，可以用滴灌，来结合浇水。在开花之前可以用等量式波尔连续喷2次，以降低和保护叶面被菌侵染，对叶斑、灰霉、白粉等在发前期阶段可以用800倍的甲基托布津预防，一般每隔一周喷1次，尽量连喷3～4次，或用2 000倍的速克灵粉剂或1000倍的百菌清预防。