更是一种心境,体味从容的生活乐趣
小资妹这次探店的位置不太显眼
开店时间不长
但是店主很有个性
店铺由三个合伙人组成
她们热爱甜点,热爱植物,热爱装饰,热爱生活
建议各位事前先关注一下店铺营业时间
关注店主信息,了解当天的供应餐点
开店时间不定,菜单不定
每天供应视乎店主心情
花艺装饰,工具齐全
根据探店当天店主朋友圈显示
“今天阴天所以做了蒙布朗”
所以蒙布朗是我们今天的选择之一
美丽的秋天是栗子的季节。每年板栗季一定要试的甜品——蒙布朗。
蒙布朗除了流行于各国,在国内也是备受喜爱的。中国盛产栗子,人们早已习惯享用不同的佳点菜肴,蒙布朗受到欢迎也是可想而知的。
【ps:蒙布朗是法文勃朗峰mont blanc(mong~blangc)的音译。以法意边境覆雪的阿尔卑斯山的“白朗峰”命名。】
小蛋糕上方,用蒙布朗专用裱花嘴围着奶油挤一圈褐色的栗子奶油酱,再放上一颗熟栗子。精致可爱,口感层次丰富,感觉在吃一个齁甜的棉花球。
独家秘制焦糖酱,一块外形简单干净,口感清新的蛋糕。
黄油配上小山卷的绵密加上焦糖的融入和太肥糖浆的点缀,用叉子轻轻一叉,咬一口,口感丝滑柔软,甜蜜的香味萦绕在舌尖!
松软而不乏韧性,内陷奶油饱满且入口乳香四溢,口感扎实!
再加上高密度的红丝绒,细腻的口感,浓醇的奶香味,淡淡玫瑰香,甜味适中偏淡。
本店热情款待爱心泡芙,一共有四个口味,分别是牛奶、栗子、绿茶、巧克力。
这一次我们品尝到的是巧克力风味,轻轻咬开,绵绵奶油涌入口中……
棉柔的奶油中夹杂着脆脆的阿华田颗粒,让巧克力的风味更浓,口感更佳。
浓郁热带果味——芒果配上激爽气泡水
两者融合,吸一口,香甜芒果果肉进入口腔,口感偏淡。
两色分层,薄荷叶顶端点缀,底部是新鲜的荔枝肉,真材实料,清新荔枝味,加上薄荷叶的清香,整体口感清新而饱满,甜度适中偏淡。
【ps:岩盐又叫“石盐”,海盐和地下矿物结晶而成盐的化石,常呈透明或半透明。由于地下成分及纯度的差异,岩盐的颜色众多,故有“玫瑰盐”的美称。】
茶底用料好,香气细腻层次饱满,入口是微酸的西柚味,接着茉莉花茶香缓缓舒展,加上西柚果肉一咬即破。
西柚汁渗入舌尖,整体饮料不会有苦涩味清新怡人,淡淡的酸酸甜甜,美妙和谐。
= 店内环境 =
店铺设置两层,一楼是少量座位和一个开放式厨房,足够店主大显身手。
二楼有一块小天地,可以让小朋友玩耍,也可以坐在窗台上看看书,享受下午的阳光。
还有儿童乐园,老少皆宜,拼出你心中的图案
店外还有一块小空地,目前计划打造一个小花园,期待店主们的店外花园早日呈现,又是一个闺蜜打卡和悠闲下午茶的好地方。
开店初期,虽然许多地方不太完善
许多地方还在计划实施中
但仍然感觉到店铺的小滋味
「 n&coras 」
地址 | 大良新桂中路桂畔湾8座139号
营业时间 | 12:00a.m.-18:30p.m. 周一至周日
标签 | 花艺 饮品 蛋糕 简餐
