1、不迁就员工
有一些火锅店老板遇到过聪明、有能力，但脾气却不好的员工，这种员工往往在工作中会向老板或者主管提出各种无理要求，因此，这类员工平时工作中不能太迁就。
2、帮助员工成长
作为火锅店老板要对员工负责，要让员工在工作中能够得到成长的机会，可考虑通过岗前培训、技能提升、模拟训练等方式，不断帮助员工成长。
3、和与员工做朋友
与员工和睦相处，要学会和员工做朋友，不用老板身份给予员工威压，但仍需保持底线。一是立定规矩，在规矩内通过合理的管理制度约束员工;二是言传身教，做好带头引领作用，不能只当一个指挥官，遇到问题还应该主动和员工一起积极地解决问题。
结束语：火锅店老板要和员工打成一片，没有员工的帮助，火锅店很难经营成功，但是要注意和员工相处时，做一个有底线、懂规矩的“老板朋友”，这样才能培养员工良好品格，也是对员工最好的爱。
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