江小鱼烤鱼采用线上线下的网络销售方式来进一步的改善加盟店的经营水平，消费者可以通过线上下单的方式要求餐厅将美食送至您的家中，也可以亲自来到本餐厅在舒适的用餐环境下就餐，让自己的消费体验比较愉悦。江小鱼烤鱼的美食制作方法比较的简单，所以学会本品牌的产品制作技术是不需要太长时间的，所以本品牌对于厨师方面的依赖性是不太强的，总部可以负责加盟店所以需要的一切厨师供应，改变许多传统餐饮品牌过度依赖厨师的现象。
江小鱼烤鱼所属公司长期致力于中小型餐饮项目的连锁运营领域，拥有餐饮连锁领域所需的战略远见、丰富经验和项目创造力，在尊重传统饮食文化基础上，不断的探索出新，挖掘餐饮项目所被低估的价值，孕育出餐饮项目更多的灵魂和生命力。烤鱼一直是大家平日聚餐约会选择美食，但通常一份烤鱼的价格并不便宜，动则几十元，多则上百元。且在过去，传统烤鱼都是需要多人一起点餐，然后需要等候的时间都比较长。但现在，江小鱼将多人份的烤鱼变成一个人也可以吃的烤鱼，小份烤鱼无骨无刺，香辣鲜美，外酥里嫩，价格也平民，无需较长时间的等待便可以享受烤鱼的美味。
江小鱼烤鱼加盟流程
1、合作咨询：以电话、网上留言等方式向江小鱼烤鱼总部咨询合作事项，索取相关资料。
2、合作申请：填些合作申请书，确认相关事项。
3、实地考察：到总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流。
4、签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同。
5、经营确认：合作者根据所选合作级别，缴纳相关费用，确认区域经营权。
江小鱼烤鱼加盟条件
1、合作者必须是年满18周岁具有民事行为能力的公民、法人和其他合法的组织。
2、认同江小鱼烤鱼饭品牌以及品牌经营理念、目标远景，能配合总部管理安排。
3、有创业激情，具备品牌意识，能接受新的经营理念，有事业心，具备开店经验更佳。
4、关心餐饮事业，对品牌富有责任心，对当地 市场熟悉，具备一定的销售渠道更佳。
5、加盟商具备位于当地零售旺地的店铺且具备良好的商业信誉者优先考虑。
6、备有启动资金。
江小鱼烤鱼市场分析
江小鱼烤鱼加盟支持
1、开店前：江小鱼烤鱼总部提供店铺评估、选址指导、店铺装修、预算分析。
2、开店中：提供员工培训、技术传授、营销宣传、开店促销。
3、开店后：总部提供原料配送、营销策划、运营指导、新品研发。
江小鱼烤鱼加盟优势
1、新市场：江小鱼，主打“小份制、快餐化、平民化”，多种口味，在生活节奏日益加快的今天，更能满足单人、双人如上班族等人群的日常高频用餐需求。
2、烤出美味：本品牌的产品不同于大份烤鱼，小份烤鱼因为小份的缘故，味道更细腻，更精致。香辣、酸菜、蒜香、藤椒…多种口味，每一份烤鱼，都是精心呈现的别样诱人美味。
3、优化经营模式：品牌打破传统烤鱼堂食壁垒，创新“堂食+外卖+外带”三线经营模式，线上线下齐发力。