串串香培训，重庆串串香等都离不开炒制底料，熬制红油，调制味碟等核心步骤。只是配料比例，勾兑锅底，经营形式上有所区别。为了让学员少花钱学更多技术，增加竞争力，我们把技术融汇贯通。学员掌握我们技术和经验后，能轻松经营重庆老火锅。正宗火锅从选料，配料，炒料，火候掌握，汤料勾兑等等有几十个步骤，每一个细节都是很讲究的，缺一不可，必须通过经验丰富的老师傅悉心指导和学员自身反复操作才能达到效果。我们明码实价，不会再多收一分钱的额外费用。火锅火锅系列包括正宗重庆火锅+各种特色菜品，包中午饭，包住宿，学满意为止。
串串香已成为四川味道的代表之一。豫金香“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串开店对于更多想创业的人来说是一件十分重大的事情，前不久，人们生活水平得到了很大的提高，豫金香串串香，起源于四川乐山，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食较大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。凡是吃过的客人都说，那种味道颇似蚂蚁咬舌头，震颤全身，辣似魂儿出了身体，飘忽浓郁，鲜似天簌之音绕梁，三日不绝，特别是那种难以形容的香味，令人垂涎欲滴。
豫金香让利于广大学员，价格不贵，在豫金香学东西很放心，师傅教的也很认真，从来不敷衍，宁可让学员排队等待，也不会为了赶进度而同时教好多人，不会为了自身的利益，而牺牲教学质量，口味非常地道，绝对不滥竽充数，能教的项目口味肯定不错，口味没把握的项目，也绝对不教，我们的目标就是：绝不让口味成为开店失败的原因。
串串香味道别具一格，奇香四溢，让人越吃越想吃，久吃不厌.体现出麻辣爽口、回味悠长的风采；串串香经营灵活，味道美又优势明显，价格低廉，更简便快捷、平易近人，因此在成都，重庆串串香除了被称作“冒菜”而外，也有“小火锅”、“小香炉”的说法.如今，走在成都的大街小巷，随处可见大大小小的大排档和热气腾腾的一锅红汤以及那一大把的竹签把荤的、素的往竹签上一串，串串香都有哪些配菜？海带、土豆、肉片、花菜、莴笋、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、黄腊丁、贡菜、海白菜、魔芋、黄花、藕、空心菜、排骨等等无论荤素，一串五毛一块的就构成了成都特别的一景。