五、店面管理店面管理涉及店面运营的所有工作，包括门店商品管理、价格管理、导购管理等环节，其重要性自是不言而喻。而笔者再次提及却并非为了强调上文几个店面管理内容，除此之外，店面管理还涉及太多细致而微不足道的工作和程序，包括店面安全管理、卫生管理、收银管理、服务管理等，实际店面运作中我们容易将这些环节遗漏或者应付过关。但却没有从根本上认识到：正是这些细微工作和程序的长期坚持和积累才能铸就制造企业专卖网络强大的市场竞争力，才有可能形成与现代终端大卖场抗衡的新型渠道。六、促销管理促销是指制造企业通过利用媒体广告、人员推销、公共关系等方式而进行的阶段性造势，并刺激销量、塑造品牌的活动方式。而对这些活动方式的管理就称为促销管理。其主要包括企业层面和店面层面的促销管理，本文在此主要是针对制造企业店面运营的促销管理而言，它对单个店面运营有着聚集ren气、吸引ren流、增加销量、对抗竞争对手、提高市场占有率的价值。七、导购管理导购是企业和顾客之间的纽带，是制造企业直接面对顾客的形象代表，他们通过诠释顾客利益，解决顾客疑虑，成功引导销售实现。一批高素质的导购员是店面运营实现持续盈利的关键，但导购学本身是一门很深奥的学问，一批高素质的导购员更是难求。为此，店面运营导购管理的关键在于两个方面：一是做好导购人员的选拔、培养和科学使用;二是做到导购技巧的不断更新和完善。
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如何开冰淇淋加盟店?要怎样才能卖的好?冰激凌的味道是关键中的关键:1,如何开冰淇淋加盟店?味美色香，充满诱惑力的冰淇淋yi定会很受好评，这样买的人就会多咯。2,冰激凌主要招揽的顾客为青年人群，shou要要迎合这类人的需求。3,冰淇淋加盟店的氛围也是很重要的，店主应该结合自己想要的氛围以及顾客喜欢的气氛来装饰自己的冰淇淋店。4,选择开冰淇淋加盟店的地理位置是需要考虑的。开在人多热闹的地方是zui好不过的了。若资本有限，可以开在明显的地方，如学校旁，公园旁，马路口，电影院边上等容易被注意的地方。
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冰淇淋的正确吃法：说到品尝冰淇淋，谁不会呢?如何品尝才算行家?一般来说，有六大步骤。shou先是“回温”。所谓回温是指当人们从冷冻柜里将冰淇淋挖到盘子的过程中，zui好能摆上约1～2分钟，让冰淇淋的味道散发至zui大，增加整体的风味。接下来观看冰淇淋的色泽和质感。看它是否具“吸引力”。冰淇淋的风味来自所有感官所产生的印象，不单纯是口感。“善用汤匙”，挖一小匙冰淇淋，将汤匙翻转过来，使冰淇淋直接碰触舌头。经验证明，这是让冰淇淋风味直达味蕾的zui佳方法。在舌头上含满一层冰淇淋，轻舔嘴唇，让多层的味道散发出来，这样就体会到整体的“口感”。zui后闭起嘴巴，将冰淇淋香味带到鼻子，用嗅觉去感觉其“香味”。当你已经很清楚地品尝到冰淇淋的风味后，就可将它吞到喉咙“完成品尝”。据优格花园冰淇淋了解，吃冰淇淋的zui佳时机?冰淇淋应该是所有的食物中，zui没有时间、地点限制的。在路上、在公园，边走边吃，看到人们满足地吃着冰淇淋，别是一番滋味。此外，冰淇淋含有许多营养成分，有蛋白质、乳糖、钙质，可说是一种令人喜悦的营养食品。专家建议，可在身体微烧没有胃口时，尝些冰淇淋，这实在不失为一个迅速补充体力降低体温的方法。炎热的夏天吃不下饭该怎么办?别担心，来杯冰淇淋吧!别看这只是一杯像果泥的食品，它却可以为身体提供足够的热量与维他命，常喝可补充纤维、钙质，尤其对小朋友更是抵挡不住的诱惑。聪明的妈妈能在小朋友不吃饭时，偶尔改个方式以冰淇淋取代饮食，同样能摄取营养和热量。同时漂亮的颜色又让人产生食欲。冰淇淋的保存，若保存于-25℃的环境中，可保存一年以上。购买回家的冰淇淋必需保存于18℃以下，否则容易丧失风味与品质。冰淇淋的组成不外乎是蛋黄、脂肪、牛奶、乳化安定剂、水果，一般市场上出售的冰淇淋均含有添加乳化剂，以增加冰淇淋的稳定性。所以，购买后，zui好尽快回家冷冻，否则冰淇淋溶化再冻结会产生冰晶，使口感变粗糙。
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控制冰淇凌食入量记住3个诀窍：1.在空腹的状态下，糖分吸收会变得更容易，这时候吃高热量高糖的食品相当“危险”。所以，尽量在饭后吃雪糕，吃一点点就可以满足了。2.选择雪糕的品种时，要注意包装上的成分，优先选择卡路里含量较低的。另外，还可按照刨冰、冰棍、固体雪糕的顺序来选择，它们所含的卡路里、糖分以及脂质是次第增加的。3.冰淇淋一天zui多吃一个。当天从雪糕中摄入的卡路里zui好控制在200kcal以内。