材料：鸡蛋2个、甜酒1碗、生姜适量、糖一茶匙。
做法:1.将鸡蛋煎好，铲出。
2.将甜酒放入锅内煮沸，放入生姜。
3.将鸡蛋一起放入锅内煮3分钟，放糖，出锅。
鲜玉米鸡蛋饼
材料：玉米、鸡蛋、香油。
做法：1.新鲜玉米放入搅拌器绞碎，加入新鲜鸡蛋搅拌均匀作成原料(不用放水和糖)
2.用平底锅加入香油高火加8成热，放入原料煎成玉米饼，清香可口。
荷包蛋
材料：鸡蛋1个或数个，酱油、糖适量。
做法：1.炒锅内放少许油，烧热后，磕入鸡蛋，两面稍煎
2.加适量酱油和糖(按个人喜好加量)水，烧开略煮，将火灭掉即成。