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说说北方农村,春节是怎么过的

2019/10/25 9:18:08发布68次查看
我的家乡是在祖国大西北的一个小山村里,以前我还小的时候,就特别期待过年,因为过年的时候,家家户户都要采办很多好吃的年货,什么瓜子、花生,还有各种糖果、水果等等,那个时候家里穷,只有过年的时候,才会吃上这么多好吃的。后来长大了,也是会盼着过年,盼着过年放假,好回老家看看年迈的父母,可是等到真放假了,火车票又很难买到,我就有好几个年头,因为没有买到火车票而错过了春节回家,现在有高铁了,车票也没有以前绿皮火车时候那么难卖了,可是却因为忙,再加上有了小孩,孩子从小就体弱多病,而北方冬天又是极其寒冷,所以就好几年没有回过老家过年了。
虽然回老家过春节的次数变少了,但是我对小时候,老家过春节的时候,热闹喧嚣的场景却是历历在目,仿佛就在昨天,仿佛就在眼前。小时候我们小孩子的春节,其实从放寒假就应该开始算起了,北方的冬天,天气寒冷,种植不了什么农作物,所以大人、小孩也就都比较闲,虽然不能数钱数到手发麻,但是却可以睡觉睡到自然醒,真的基本都是太阳透过窗户晒到屁股了,我们这些放暑假的小孩子才勉强起床,然后就开始了一天的疯玩,满村子的跑啊、跳啊、唱啊,别提有多开心了。大人们等吃过午饭,会聚在太阳晒着最暖和的院子村部院子了,闲话家常,下象棋,打扑克,享受着一年四季难得的一点闲暇时光。
春节前农村孩童嬉闹
悠闲的日子过得最快,闲不了几天,就要开始为春节忙碌操办起来了,对大人们来说,严格意义上的春节,应该是从腊八这天开始,腊八就是腊月初八,这一天,通常我妈就会给我们做搅团,然后我爸在吃饭前,会先端碗搅团去塞进家里院子墙上的小损伤啊、坑坑洼洼掉土疙瘩的地方,当然这只是个象征性的仪式,预祝来年我们家能事事顺遂。吃完搅团,我爸就会开始修剪院子内外栽种的所有树木,通常是我爸站在梯子上给树剪枝,我在下面把剪下来的树枝整理好,等晒干了可以当做柴火烧饭吃。腊八剪枝也是想把树枝修剪好,给来年做个良好的开端,预祝来年有个好收成。
西北特色美食,腊八一定要吃的搅团
过了腊八,就开始要准备年货了,由于老家山高路远,进一趟县城采办年货不容易,一次往往置办不齐全,还要去好几次县城,才能把该置办的年货都置办齐全了。
最忙就要数年前的那几天了,打扫卫生,洒扫庭除,准备好年夜饭所需要的食材原料,一般腊月二十八或者二十九两天,家家户户都会炸油饼,我们老家的油饼是用发面做的,中间会用顶针压一个孔,说是方便炸熟,面坯下热油锅,一会儿功夫,中间就会鼓起一个大包,然后翻个面,略微再炸一会,表面呈金黄色,就是炸好了。刚出锅的油饼特别好吃,但是炸油饼一定要掌握好火候,时间太短,炸不熟,时间久了,吃起来就很难嚼的动。
西北油饼
等到了大年三十这一天,不管老人小孩,都会穿上自己最新的衣服,家家户户都张罗着贴春联,放鞭炮,见面都会问候一句:“过年好”,整个村子充满了欢乐喜庆的节日气氛。三十晚上的春节晚会在我们农村老家,那可是有很重要的位置,全家人都会坐一起边聊天边看春节晚会,记得当时最喜欢看的就是赵本山老师的小品。等到春晚0点报时的一过,村子里就接二连三想起了噼里啪啦的鞭炮声,我们的习俗是大年三十0点过后,就要放鞭炮,迎接新年的到来。有的人家熬不了夜,可能就早睡了,睡着睡着就会被鞭炮声吵醒,然后才想起来放自家的鞭炮,所以后半夜基本都是在鞭炮声着度过的,就别想睡个好觉了。
一家人看春节联欢晚会
夜里睡不好觉,关键是初一还要早起,我们小朋友们本来是可以睡个懒觉,但是想着还要去拜年,拜年就有红包拿,所以就不得不早起拜年了。我们老家还有一个说法,就是初一早晨一定要早起,这样就会给新的一年开个好头,这一年里就不会偷懒了。
说起拜年,那可是我们村子里不论男女老幼,都很隆重的一件事情。我们整个村子坐落在山坡上,初一一天要从早拜到晚,从山脚下的二爷爷家开始拜起。拜年时,我们孙辈的一帮小孩会站在人群前面,父亲辈的他们一代人会站在我们后面,然后跪下下来给二爷爷磕三个头,给二奶奶磕三个头,然后祝二爷爷二奶奶过年好,这时候爷爷奶奶们就会给我们孙辈的小孩发红包,那个时候记得红包是每个人5毛或者1块。发完红包,还要上酒席,因为这个酒席是每到一家,都要吃的,所以也不能吃饱,只是象征性的吃几口。就这样,我们从大清早,一家一户的挨个拜年,一直到天黑,才能拜到山顶的五爷爷家。回到家一般夜已经很深了,我妈一般都会唠叨两句:“刚买的新裤子,你看你磕头,把膝盖都弄脏了”。
磕头拜年
本来想初二可以睡个懒觉了吧,还是不行,初一拜年走家们,初二拜年走亲戚,从最亲的亲戚家走起,我们老家初二大家约定俗成是给外公家拜年,同样的吃饭之前,要给外公外婆各磕三个头,祝老人家过年好,外公外婆同样会给红包,只不过外公外婆的红包会多一点,我记忆中应该是5块或者10块。
接下来的好多天,都是在走亲戚拜年中度过的,一直到正月十五,一般拜年才会结束。十五当天,我们老家的风俗习惯是不能吃实心的馍馍,比如说馒头、花卷,就不能吃,只能吃空心的馍馍,比如包子,当时我就常常想,那要是不吃包子的人,正月十五岂不是要饿一天?至于为什么正月十五只能吃包子,我也不知道是何原因,或者出自什么典故。
正月十五晚上的热闹程度,丝毫不亚于大年三十,大年三十是从早忙到晚,正月十五却恰好相反,是从晚玩到早。村子里几乎家家户户都会准备烟花,我们一大帮孩子,会挑着灯笼沿着拜年时的路线,从山底的二爷爷家开始看烟花,一家挨着一家看,等看完全村的烟花,天也就快亮了。
过了正月十五,老家的年才算正真过完了,外出打工的人们也陆续开始出发了,学生们也要开始准备即将到来的新学期了,美好的新年新生活也就正式启程了。

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