开一家旋转小火锅需要多少钱http://www.yidingmlt.com/
传统的火锅是多人一同食用，几十双筷子在里面涮来涮去，让火锅成了“口水锅”。再加上，传统的火锅仅有麻辣锅和鸳鸯两种锅底，没有创新，早就让人吃烦了。而一鼎旋转小火锅打破了火锅的传统，采用一人一锅的食用方法，即使一个人也能去吃火锅。自助小火锅增加了几十种锅底，让消费者有更多的选择。
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火锅的发展亦如同餐饮史的发展是渐进式的，完全是依据当时的器皿，社会的需求与原物料的发现引进，而加以变化的。就像“花椒”在没传进中国前，怎会麻辣锅？“辣椒”在未进入中国时，又怎么会有辣的调味出现呢？三国时代，魏文帝所提到的“五熟釜”，就是分有几格的锅，可以同时煮各种不同的食物，和现今的“鸳鸯锅”，可说是有异曲同工之妙。到了南北朝，“tong鼎”是zui普遍的器皿，也就是现今的火锅。演变至唐朝，火锅又称为“暖锅”。
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