核桃树高接换头传统的方法一般有两种，一种是春季插接，一种是夏季方块芽接，多数人喜欢采用夏季方块芽接法，易操作、好成活、并且一棵树上可随意多接几枝，冬剪时选饱芽下剪带头，第二年便可成形挂果，三年便可丰产。
各园树龄不同，树冠大小有别、高低不一，只要是换头的树，不论采用哪种嫁接方法都得去冠，操作时应分两步进行：1、冬前先把树冠上半部锯掉，减少冬季不必要的消耗；2、明春发芽前再锯到位。这样做，或劈接、或皮下插接，或待到发枝后5月下旬方块芽接均可。杜绝初冬一次性锯到位，打破了地下与地上的平衡关系，致使土壤中毛细根大面积死亡，造成母树精力枯竭，来年半死不活，最终难以达到高接换头之目的。
中农乐核桃专刊