2011年台湾集山餐饮集团于杭州设立大陆集山营运总部一杭州集山餐饮管理有限公司，并以“五号便当”这一大陆新品牌为名，在继承台湾历经七十年所累积的速食餐饮优势和技术的基础上入驻杭州，进军大陆。为了让所有的消费者都能吃到更为营养均街的中式速食，“五号便当”以优质土壤种出的大米、吸收充足阳光的食材、透气安全又环保的木制包材、纯净水源所煮出的好吃米饭等集合阳光、水、空气、土壤、食物这些人体所需求的口味独持、营养均衡的好吃便当，同时也更适合于东方人的速食餐饮需求。
“五号便当”有别于传统的西式速食，“五号便当”选择营养均衡、安心的食材制作可口的便当，让所有的消费者都能吃得满足、吃出幸福。承接企业母体为台湾集山餐饮创业连锁体系的使命感，“五号便当”将不断推陈出新，将每一个送到消费者手里的便当做到美味、营养、安全、均衡。
据5号便当官网介绍，5号便当以其独特的配方，稳定的质量以及不断的更新深受广大消费者的青睐。5号便当本着品质、服务、卫生、物有所值的经营宗旨，以美观整洁的环境、真诚友善的接待、优质稳定的产品为顾客营造出温馨。5号便当的主旨是为了配合中国人的饮食习惯，提高国内餐饮水准，将世界各地的美食优品经5号便当演化后成为营养、卫生、方便的食品。多种美食不仅满足了不同阶层的消费需求，还进一步降低了加盟商的投资风险，其特有的经营理念在提高了营业额的同时还提高了利润率。
5号便当加盟店无后厨无明火，工艺独特，30秒出餐强大的研发团队，打造强势的专业品牌，创造了中餐划时代的变革，彻底解决中餐手工作坊的依赖厨师、火候、小规模经营的烦恼，为你呈现傻瓜式运营系统。全天候美食营养时间长收入自然多5号便当分为四大品类产品系列：便当类、小吃类、饮品类和能量食品类。不论是正餐还是休闲小吃、养生食品、节气饮品，满足不同客户的多种需求。从早晨到宵夜，销售不停息，现金滚滚来。
加盟优势
5号便当店无库存积压，无季节限制，当天消耗定点采购，无需囤货，多元产品组合，迎合终端顾客需求。
品牌实力，连锁效应，5号便当遵循连锁品牌发展规则，形成统一品牌市场形象，从各方位确保运营加盟商第一时间享受优质服务。
操作人员少，管理风控，整店少2-3人即可运营，无管理压力。
消除竞争，单吃区域：5号便当品牌从技术，产品，服务到运营都具有一套严格的连锁管制系统，其他品牌无法模仿难于超越。
不受金融、市场环境影响，新式为人群刚性需求，盈利状况与货币政策和国家宏观经济调控无关，现金流转迅速。
沉淀打造大品牌，让加盟者“零”风险：5号便当运营团队具有10年以上对于该行业的开发和管理经验，拥有丰富的加盟连锁店经营操作经验，在火锅加盟行业内，5号便当们的产品、服务、商标、口味获得广大消费者公认，比自己独立经营更加能够避免许多不必要的风险。
好味道、好菜品：5号便当品类众多的配方：“火锅口味，三鲜口味，酸辣口味，香辣口味，麻辣口味等”，能够满足各地各种不同口味的需求。所有工序一目了然，选用绿色健康菜品，在口味、食品安全方面更胜一筹，更受现代人亲睐。
加盟流程
1、咨询了解：通过电话，传真或网上留言方式，咨询了解相关问题。
2、申请合作：咨询了解，确定投资意向名额，5号便当公司总部将会安排一对一的投资顾问为您服务。
3、现场考察：确定投资意向，携带本人身份证到公司详谈合作具体事宜。
4、签订合同：达成共识后，正式确定合作意向，交纳相关费用。签订合同，确定代理级别。
5、免费培训：掌握产品使用方法及营销运营管理。
6、开业筹备：店面选址包括市场、附近店面、周围人群等及选择开业时间。
7、物流配送：由客服部积极为你办理系列产品配送及相关宣传产品。
8、正式开业：开业后，售后服务和营销指导将跟随其后，做到扶上马，再送一程。
1.具有担任独立法人的资格，信誉良好的自然人。
2.5号便当加盟商具有一定业务经营与拓展能力。
3.具有一定的投资实力与管理能力。
4.具有良好的人际关系及社会关系。
5.认同5号便当企业文化及致富共赢的经营理念、管理理念。
6.善于自5号便当学习、总结并引领团队发扬善学精神，能充分发挥员工的积极性与创造性。