正常蟹有一对像钳子一样的足来掘洞、防御和进攻,叫作螯足;而其余的四对足都是用来步行或划水的,叫作步足。螯足和步足的功能并不相同，因此严格地说，螃蟹应该有八只可以行走的腿，还有两只不具备行走功能的螯足。
螃蟹(pángxiè)：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物(crustacean)，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。
螃蟹的味道虽然非常的鲜美，但是也不能够多吃。