高奶奶馄饨铺项目介绍
品牌特点
高奶奶馄饨铺不止有馄饨，还有各类水饺、盖浇饭、米粉、卤味小菜等。主打是馄饨，种类很多，有大馄饨和小馄饨之分。三鲜手工大馄饨属于江南地区传统名小吃，因上白面粉加适量蛋清制成皮子，以鲜河虾、鲜青鱼肉及鲜猪腿肉制馅，故名三鲜。食时兑以鸡汤，口味好。
制作的主要原料是猪肉馅和虾仁、鸡蛋，故名三鲜。食时兑以鸡汤，口味好，工艺是拌，制作简单。鲜虾馄饨皮薄肉多，做工精细，馅料丰富，内有猪肉、鸡蛋、虾仁等。做云吞面的汤十分讲究，用猪骨、虾子、大地鱼熬几个小时。一碗面加上几只云吞，可以是一顿早餐也可以是一顿午餐甚至是一顿晚餐。店里还有全家福馄饨，可以一次吃到各种口味，大满足。
饺子是实打实的手工制作东北风味，韭菜鸡蛋和素三鲜的干捞饺。盖浇饭推荐西红柿鸡蛋盖浇饭和青椒肉丝盖浇饭，好吃不贵，永远吃不腻。
1.肉香：精心挑选农家土猪的新鲜前腿肉，七分瘦，三分肥，不油腻，有嚼头；
2.汤鲜：精心挑选农家土猪的新鲜筒子骨，慢火熬汤，煨制一晚；
3.皮薄：定制的馄饨皮，纤薄细腻，绵软带韧，皮馅合香。
4.现包现煮现卖，新鲜卫生看得见。
核心经营理念
馄饨作为富有特色的小吃，因为爽滑细腻的口感，在餐饮市场人气十足，很多消费者重视馄饨选择，高奶奶馄饨铺的出现，健康高品质的产品，精选自然原材料制作，让口感更加有优势，是很受推崇的品牌，市场前景好，成为创业开店好选择。
高奶奶馄饨铺的餐饮设计师们在结合现代科学饮食的基础上进行合理搭配，搭配的每一款产品都是为顾客提供不错的营养套餐。高奶奶馄饨铺走在餐饮加盟行业的地位，多年如一日的将品牌营销放在位，不断发展壮大，现已拥有工程设计、教育训练、采购物流、商品研发、加盟开发、企划宣传于一体的综合型餐饮企业。高奶奶馄饨铺以“诚实经营、创新、以人为本”的核心经营理念经过多年的研发积累，已经造就了可复制和高度标准化的产品和服务。
标准化流程
高奶奶馄饨铺立足打造路边店的升级版：口味优于路边店、形象好于路边店、卫生净于路边店、价格等于路边店。有统一的vi与店面形象，有专属的广告用语，有自己的网站与服务电话。每年有省市主流媒体的广告投入，有分阶段营销策划和开店经营跟踪指导。所有经营门店，核心原材料由公司后勤配送中心统一加工、统一配送，所有产品制作、加工流程全部实现标准化。
“天下通食是馄饨”，馄饨，是中国汉族的传统面食。馄饨发展至今，成为全国各地深受顾客喜爱的小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称为馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等。高奶奶馄饨铺，以新鲜猪前腿肉和土鸡蛋为原材料做馅，以定制的馄饨皮包制，配以慢火煨炖六小时以上的新鲜筒子骨汤，现做现卖，回味无穷。
高奶奶馄饨铺加盟流程
1、向总部咨询、填制相关申请表格；
2、提供加盟商的资质证明、身份证明、目标市场的分析报告和经营计划；
3、提交候选店的照片、商圈位置图、装修方案；
4、提交加盟费用、签订特许加盟协议；
5、总部进行考察、评估、审核；
6、技术培训和宣传支持；
7、加盟店试营业、开业。
高奶奶馄饨铺加盟条件
1、良好的品牌经营能力，认同我们的经营理念;
2、有长远的品牌经验意识;
3、有足够的资金和信心，完成公司制定的基本销售任务;
4、打造符合我们标准的形象专卖店，具备基本成熟的分销商网络基础;
5、具备一定的企业管理能力和团队建设经验;
6、良好的售后服务管控能力，独立的安装队伍，能及时妥善的处理客户投诉;
7、具备该行业产品区域市场推广经验，具备同类产品的销售经验;
8、具有一定的市场、操作管理经验和熟悉了解相关市场及拥有相关资料优势;
9、具备良好的商业信誉，敬业精神及个人口碑。
高奶奶馄饨铺市场分析
选址技巧
要有“傍大款”意识
即把店铺开在著名连锁店或品牌店附近，甚至可以开在它的旁边。与超市、商厦、饭店、24小时药店、咖啡店、茶艺馆、酒吧、学校、银行、邮局、洗衣店、冲印店、社区服务中心、社区文化体育活动中心等集客力较强的品牌门店和公共场所相邻。例如你将店铺开在“麦当劳、肯德基”的周围。因为，这些著名的洋快餐在选择店址前已做过大量细致的市场调查，挨着它们开店，不仅可省去考察场地的时间和精力，还可以借助它们的品牌效应“捡”些顾客。
位于商业中心街道
东西走向街道最好坐北朝南；南北走向街道最好坐西朝东，尽可能位于十字路口的西北拐角。另外，三叉路口是好地方；在坡路上开店不可取；路面与店铺地面高低不能太悬殊。
要选择有广告空间的店面
投资者选择店面时，一定要注意门面前是否有广告空间，对于小吃店而言，失去了广告空间，就会意味着大大减少宣传的途径。据相关机构统计，同处于同一地段的小吃店，没有店招宣传小吃店的入店率要比有店招宣传的低45%。
选择由冷变热的区位
如果手头资金不富裕，难以选择好的商铺，与其选择现在被商家看好的店铺经营位置，不如选择不远的将来由冷变热目前未被看好的街道或市区。这就需要投资者事先了解该区域的规划，比如是否会有地铁站的建立，是否会有学校、医院的建立……
加盟优势
1、协助选址与评估:协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。通过对地域、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。
2、区域保护：
公司将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量，并建立完备的的价格控制体系和政策;
3、人力资源支持：
开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。开店期间，总部提供人力支持及辅导。
4、统一形象与装修：
为确保品牌统一形象，店铺由公司总部空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。
5、不断的指导及培训：
店铺开业前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。
开业后由总部派督导驻店，指导店铺开业;每个月新品上市开设相应的产品培训课程;同时，为加强与加盟商之间的交流，总部定期举办加盟商大会。
6、产品研发：
根据市场实际需求及新流行趋势，总部的研发部门进行市场调研，制定合理的产品规划，并以
灵活的产品价格加强区域市场竞争力，维护加盟商的权益。