yes!kaoyu怎么加盟？重庆新涛投资管理有限公司2014年最新餐饮好项目：yes!kaoyu时尚烤鱼餐厅, 无需大厨，一台炉子，一种配方即, 可快速拥有一家能刷新翻台记录的烤鱼餐厅！
2014年重庆新涛投资管理有限公司再次重磅出击，推出全新ufo形状大型炭火烤鱼炉，外观“高大上”，具有时尚、低碳、节能、环保、高效等优点；
炭火烤鱼炉使整个烤鱼过程更加透明化，更具观赏性，实现了鱼与客人直接面对面“交流”，不仅能确保鱼的新鲜和美味程度，还能让客人更加放心食用；
使用炭火烤鱼炉，仅需8分钟即可快速烤出一条色泽金黄、口味鲜美的鱼，既能从视觉上极大的满足客户的好奇心，又不担心因为烤鱼时间过长而引起客人反感。 炭火烤鱼炉采用国内领先技术，人性化设计，由重庆新涛投资管理有限公司强大的研发团队倾力打造。
“鱼”和客人面对面的“交流”，新颖的经营模式，烤鱼的香味飘出，吃货们哪里还能淡定。烤鱼炉只需要8分钟即可出鱼，既能达到对顾客“欲擒故纵”的效果，又不担心因为烤鱼时间过长而引起客人对店铺的反感，恰到好处，让店铺的生意火爆全场！
重庆：商场规定的开放时间10点，进入大坪龙湖时代天街商场的人流都有着很明确的方向——yes!kaoyu餐厅。跟随人群到达终点，餐厅的工作人员已经开始发放就餐号码，到10点30分正式就餐的时候，门前已经排出了两条长约10米的就餐人群，作为一个刚刚登陆重庆的新品牌，yes!kaoyu餐厅能取得如此的成绩也说明了它自身的魅力。不过，山城人民对yes!kaoyu的热情还并没有完全释放，因为接下来的晚市，实实在在让人大吃一惊。 如果说yes!kaoyu时代天街店午市顾客还算比较“克制”的话，那么晚市就只能用“疯狂”来概括了：下午2点30分，午市尚未结束，等待就餐的人群还没有冷却，新的排队大军已经跃跃欲试，排队的人群居然是为了来等餐厅3点30分晚市发号的。截止到下午4点30分正式营业的时候，yes!kaoyu已经发放了近100个餐号，而过来领号的人群依然不见消退。面对如此的热情，yes!kaoyu方面经过协商以后，决定全场员工加班，以满足山城人民品尝yes!kaoyu的愿望。
能让食客们不厌其烦的等待，这漫长的等待只为吃一顿烤鱼，这样的效应改用什么词来形容店铺的生意呢？yes!kaoyu门前的两条队伍从早上10点30一直要延续到晚上9点以后，因为商场方面对yes!kaoyu晚市时间采取了控制，yes!kaoyu为了满足就餐顾客的热情，所有的员工取消了午市后的休息时间，午晚市衔接服务。
不管是周末还是平时都能看到排队等号的吃鱼的人，超越了传统快餐的环境吧台式的餐位点餐、优雅的卡座等等，一尘不变，告别嘈杂，多的是一份新颖、一份创意、一份贴心、一份舒适。
yes烤鱼烤炉赠送政策
店面面积 赠送规格 价格（万元） 返还形式 尺寸（米）
150m2-200m2 长方形烤鱼炉（5条鱼） 1.2万 按合同期每年返还 1.5*0.75*1.6
201m2-300m2 长方形烤鱼炉（8条鱼） 2.2万 按合同期每年返还 2.0*0.75*1.6
301m2-500m2 正圆形烤鱼炉（10条鱼） 5.5万 按合同期每年返还 φ1.8*2.17
500m2以上 正圆形烤鱼炉（12条鱼） 6万 按合同期每年返还 φ2.0*2.2
备注：烤炉费用，加盟商需要另外支付，但会按合同期，分四年返还。即合同签订之日起，每年返还相应烤炉费用的四分之一。
yes!烤鱼单店加盟费及服务
加盟费 65000 200平米以上，超过200平米部分按200元/平米收费
门服务支持 营建部 (选址小组) 由总部派营建部长免费上门做选址评估，并协助联营店与出租方洽谈房屋租赁合同。
营运部
（筹备小组） 总部会派遣营运部筹备小组2-5人免费到联营店负责前期筹备工作:
1.前厅筹备人员：主要负责以下工作：a.协助联营店办理相关营运证件；b.前厅人员的招聘、培训，定员、定编、定岗，薪酬考评体系的建立等；c.制定前厅的营运流程和服务流程；d.协助加盟商进行财务体系和收银体系的建立；e.开业宣传促销活动的制定并组织实施；f.前厅设施设备和低值易耗品的落实及管理；g.建立健全客户档案管理体系，开业后带店5—7天离开。
2.后厨筹备人员：主要负责以下工作：a.后厨人员的招聘，培训，定员、定编、定岗，薪酬考评体系的建立等；b.制定后厨的出品流程和操作流程；c.制定物品采购及收货控制流程；d.协助联营店进行后厨设备设施的确定及采购；e.菜品结构、味型的确定，毛利率的确定，定盘定量等；f.市场调查及菜谱菜单的制作。前厅及后厨筹备人员要为联营店制定并建立单店营运数据控制体系
营建部
（设计小组） 1.总部营建部首席设计师免费上门现场设计并出施工图纸；
2.协助联营店购买装修的主材；
3.给联营店提供合理有效的装修预算；
4.协助联营店与装修公司签订装修合同；
5.对联营店的施工进度进行适时跟进；
6.并会亲自对装修结果进行合格验收
营运部
（筹备小组） 总部营运部可派遣由营运部长带领的营运小组进行带店及技术传授工作
市场部
（协调支持） 由总经理亲自负责协调联营店的日常工作和总部各部门的配合服务
企划部
（宣传小组） 1.总部可由首席企划师长期为联营店制作广告宣传方案；2.给予联营店广告支持；3.如联营店连续3年经营良好并考核达标，总部对其至少在省级电视媒体报道一次
企划部
（方案小组） 1.由首席企划师协助联营店制定开业促销方案，并可按联营店要求设计相关海报及dm单页，并付预算表；
2.由首席企划师协助联营店进行日常经营过程中及节假日活动方案的制定；
3.由首席企划师协调筹备小组做开业促销活动及方案
加盟管理中心
（技术研发组） 定期为加盟商研发菜品新技术，公司派高级厨师上门指导
物配部 长期为加盟商提供总部核心调料定购及常规调料代购服务
技术配置 烤鱼系列 麻辣味烤鱼、香辣味烤鱼、泡椒味烤鱼、酸菜味烤鱼、青椒味烤鱼、剁椒味烤鱼、双椒味烤鱼、豆豉味烤鱼、黑椒味烤鱼、咖喱味烤鱼、麻婆味烤鱼、豆花烤鱼、豆豉味烤鱼、
串烤系列 炭烤鱿鱼、炭烤菌把、碳烤牛蛙、炭烤脑花、烤扇贝、烤生蚝、碳烤排骨、碳烤馒头、碳烤玉米、碳烤茄子.......
热菜系列 鲜椒牛柳、见一面的豆腐、疯狂的土豆、农家小炒肉、乱棍打死猪八戒、老牛吃嫩草、妈妈的记忆、酸菜滑肉、初恋、三色虫草花.......
凉菜系列 老卤牛肉、我爱凤爪、让子弹飞、卜卜精心、藤椒鸡、绝代双椒、阿公下酒菜、阿里卤鸭、萝卜的诱惑、舌尖上的记忆、西湖藕遇、碳烤鸭脯、面酱黄瓜、水果物语......
伴菜系列 魔芋、香菇、笋片、荷心、豆皮、面条、娃娃菜、金针菇、木耳.......
小吃系列 恐龙蛋、金色年华、米兰跳糕、钢盔帽、猪猪宝、紫薯球、豆汤饭、小汤圆、钟水饺、鸳鸯糍粑.......
酒水系列 花生牛奶、金桔柠檬、乳酸菌、水果冰茶、酸梅汤、花式鸡尾酒、香蕉奶昔、玉米薏仁、蔓越莓果酱.......
yes!kaoyu加盟流程

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