金鼎轩锅盖面营养面食是当前市场中活跃的餐饮业，其给人们带来的不仅仅只是一份特色面食，更多的是原生态和神秘锅盖面的特色面食文化，以及“金鼎轩”的传奇品牌，镇江锅盖面小吃荣获“中华名小吃”荣誉称号，开创了锅盖面营养餐饮文化的新天地，彰显出“金鼎轩”锅盖面在餐饮市场中与众不同的品牌与气质。
金鼎轩锅盖面全程“无忧”操作模式，经营者无须经验，无须专业主厨，无油烟，上餐快，2分钟即可上桌，方便快捷，保证了极高的翻台率，相较其它快餐，经营利润倍增;锅盖面营养面食成功、成熟的“统一”经营模式，为经营者营业业绩的稳步提升，提供了有力的经营技术保障，确保投资者盈利轻松实现“小本经营、投资少、风险低、轻轻松松开店当老板，稳稳当当经营赚钱”。
“镇江有三怪，香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里煮锅盖。”这是一首流传很久的古老民谣，在镇江城内，家喻户晓。歌谣里提到的三个镇江地方特产“香醋、肴肉和锅盖面”，前两个，在大超市里一般都能见得到，不希奇，唯有“锅盖面”是个希罕物。锅盖面独特的风味在当地市场倍受到人们的喜爱，所以生意特别火爆，带来了面食文化的春天。
行业的高增长造就了旺盛的市场需求，投资餐饮业正在获得前所未有的巨额回报!“金鼎轩”锅盖面之所以获得快速发展，与其高回报率密切相关。
锅盖面是300年中华民族的优秀小吃，有着上百年的历史，逐渐发展演化而来的面食文化继承了锅盖面高汤营养、保健的功效，并有很大创新发展，成为白领阶层、时尚人士、年轻人的喜爱。
金鼎轩锅盖面赋予了锅盖面新的内涵，新颖的品牌形象，江南特色，滋补营养的饮食观念，快餐和小吃结合，创造出了一个新的餐饮形式，顾客盈门，加盟商踊跃加盟，市场商机无限! 济南真牛餐饮管理咨询有限公司现有员工近一百人，公司旗下有快乐的鱼烤鱼加盟、转角故事甜品加盟、菜斗肉包子加盟三个招商加盟项目;内设企划部、网络部、客服部、市场部、产业部等部门;公司始终本着“创业帮扶、互利共赢”信念，秉持“服务至上”原则，不断完善产业化发展、标准化管理，依靠自身管理运作体系，为加盟商提供前沿统一的运营管理、技术培训、广告策划，营销宣传等。公司始终以终端客户的需求为导向，进行科学系统地标准化管理，为加盟商提供全程化的创业扶持!
加盟优势
开发优势：雄厚的技术力量和经济实力，不断开发出新的、符合现代健康与潮流的新品种和经营形态，使金鼎轩锅盖面常变常新，让食客常有新感觉；
经营优势：总部对开店的整个过程跟踪服务、指导、培训，所有的核心原料由总部统一配送或采购，操作全程量化、标准化，不用花大量的时间放在东奔西跑找进货渠道，不需大型的厨房设备、操作简单等，节约大笔的投资和经营成本。
品牌优势：店名既形象稳重大方，好吃又好记，立体覆盖式的广告推广，确保家喻户晓。
营销优势：深度挖掘“金鼎轩锅盖面”特色中式快餐优势，将特色中式快餐美食与当前时尚休闲风尚结合，总部有专门的策划团队，针对节气、时令不同开展不同的活动，如中国传统节日等不同的品种，促销不断，常变常新。
人才优势：专业的技术人才是创业成功的法宝，注重专业人才的培训，尤其是经营人员和技术人员，都有一套完整的培训计划。
投资优势：有效激活了资金有限者、经验不足者、准备创业者、时尚青年投资者、做大做强者等五大类投资群。
应变优势：专业产品研发团队，针对中国八大菜系、大众消费。同时兼顾本土化经营，根据当地的风俗习惯和人们对美食的爱好，进行相应的调整产品线。
享受精致美味，就认准金鼎轩锅盖面加盟店，这里有着健康美味，优选新鲜食材，匠心烹制人气酸菜鱼，口味众多，满足每一位食客的需求，加上总部的创业扶持，就算是没有餐饮经验也可以投资这个项目，快速上手，创业致富不愁。
加盟流程
1、了解品牌：对金鼎轩锅盖面品牌进行留言咨询
2、提交申请：可通过网上申请，书面传真，电话申请的方式向金鼎轩锅盖面总部提交合作意愿。
3、协助选址：确定店铺总部安排相关人员按照既定的合作规划，协助专卖店开展工作，对当地商圈进行评估，选择店址，租金洽谈及店铺确定。
4、总部审核：总部对申请人经营区域，资金能力，合作资格等进行综合评估。
5、签订合同：支付款项合作伙伴必须亲临总部或传真签订合作协议，向总部支付相关款项，总部提供相关经销资格，授权书，授予合作伙伴品牌经营权。
6、开业筹备：总部负责人带领公司专业设计师查勘现场，对终端店面进行形象指导，为其量身定制装修方案和装修标准，并进行店员培训，品牌推广培训，促销执行等培训工作，并全程跟进品牌店前期开业筹备工作。
7、店铺试营：开业前三天进行店铺试营，做到营业服务工作娴熟并做好总结以便及时改进，检查服饰，道具，人力资源，员工服装等营业用一切物品是否到位。
8、正式开业：开业后总部片区经理将全程跟进知道合作伙伴开业期间运营，协助品牌店的组织管理，人力资源管理，设备及原材料管理，品牌店顾客管理，店面形象管理，总部定期到店指导运营，全面监控销售；合作伙伴促销的计划与组织，调换货物处理，年终奖评估等。
1、具有独立民事责任的团体组织或个人。
2、充分理解、认同公司经营理念，接受公司管理制度，愿与公司共同开拓市场。
3、拥有一定经济实力和良好的信誉基础。
4、能够提供适合的经营场所,并且具有合法的经营资格。
5、接受总部无条件的各项业务培训。
6、具有一定的商业背景和经商经验。具有较强的人际沟通能力和一定的财务管理能力。
7、富有责任感和开拓精神