饭菜真湘项目介绍
饭菜真湘餐饮加盟店的装修可由餐谋天下的工程设计装修公司施工，工程收费标准按建筑面积计算:750元/m2。特殊情况经饭菜真湘餐饮公司同意也可由加盟商自聘装修队伍施工，公司按建筑面积收取全套图纸设计费，设计费用1000平米以内3万元，每增加500平米，增加1万元。并派员有偿进行技术指导和监理。公司在加盟店开业前，派出建店人员参与筹备，派培训师对服务人员进行为期20天的免费培训。另外根据加盟店的申请，可有偿输出服务系统和管理各类人才。
饭菜真湘向加盟店提供建店手册、服务员培训教材、营运操作手册、运行管理制度手册、员工手册、营销手册及视觉管理vi手册等的营建营运手册，开业后还将不定期地派员对加盟店进行巡视督导。 饭菜真湘向加盟店有偿配送餐谋天下专用纪念品和有统一标识、经统一制作的厨具、餐具、员工服、专用菜谱、文化用品及其他用品，餐谋天下餐饮有偿配送加盟店饭菜真湘招牌菜主要原材料、调料和当地难以采购到的原材料和调味品等。为确保形象统一、确保菜品质量，加盟店接受公司的配送。
饭菜真湘为加盟店组派餐谋天下菜厨师队伍，并可根据各店实际需要组派湘菜厨师、明档厨师队伍，人员视店铺规模而定，一般每50个餐位需配一组炒锅(3人)，科学合理的配置厨师，结合当地特色菜式和本地厨师。厨师人均月工资区分不同地区而定：东北、西北、内蒙古、西藏地区和a级城市3200元，省内城市人均2800元。省内城市人均2600元。粤菜厨师人均月工资以技术等级不同另定。
饭菜真湘加盟优势
1、多自助：减少人工成本，让客户参与流程，还可以提升客户满意度
2、时间承诺：客户导向，以终为始，价值为要，不错符合流程设计的核心原则
3、流程重组：这种服务模式，应该是基于“预测+订单”模式，一般餐厅采用“订单”模式。
新模式对流程设计提出高要求，特别对厨房的产能，而且对服务人员考核要重新设计。不过，有机会我与老板详细了解下，看如何流程设计的细节，如何评估产能和时间，并且稳定提供高质量的服务。
饭菜真湘公司简介
饭菜真湘是成长于南方和植根于中国的生力军，始终立足于社会变革的潮头，目睹不少传统品牌的兴衰，接触并操作落后的项目，在实例中思考与蜕变，多年沉淀，让我们深知：客户需求是一个企业的核心理念、生存之道，这样琢磨每一位来做客的客人的心思和期望，您期望：食品安全卫生，价格实惠、饭菜更加可口一点;不要等待、出品速度再快一点，环境舒适、干净、时尚;一杯好水、一杯好茶;服务更贴心、更细腻一点、态度好一点，再思考中前进、在前进中思考、只想与您的心思更近，一个全新的餐饮模式“饭菜真湘”破茧成蝶。
饭菜真湘市场分析
作为湘菜系之中的一个流派，饭菜真湘取平凡之物，烹香、入辣、致鲜、讲色、求味、品形，在乡间已是深入人心，成为一方特色佳肴。为了满足广大的消费者的需求，特将“饭菜真湘”中的“湖南血鸭”、“手撕包菜”和的具有湖湘风味的酱鸭脖、剁辣椒等食品包装成品。 门店装潢从楼面外部式样、门头，到内部厅堂、包厢均按蕴含饭菜真湘特色文化的风格进行了统一设计和装饰，充分展示了多彩的饭菜真湘文化。装饰布局风格在保持“饭菜真湘”装潢文化的基础上进行了细节上的调整，既有韶山厅的乡村情调、井冈山的绚丽朝阳，又有安源厅的刚柔并济，遵义厅的安静祥和，还有延安厅的古朴拙雅。

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