相传在元未明初,元朝军队节节溃败，成吉思汗后裔为了保住蒙古血脉兵分三路向南迁移，历经艰难险阻，他们最终在南阳境内隐姓埋名定居下来，因为九重指天的最高层，代表着长生天，怀揣着对长生天的坚定信仰，又担心被明军发现，于是把定居地起名九重，并建起九重院。
蒙古人精武强悍，在逃亡的过程中他们缺衣断粮，风餐露宿，为了补给生活所需，他们用打猎来的老虎虎皮制作外衫，储存虎肉留作食用。由于条件有限，而猛虎的胡须又硬似钢针，蒙古人就发明了用老虎的胡须串起老虎肉放置锅中煮食的方法。如今九重镇的蒙古后人为纪念先祖，提醒自己不忘先辈苦难，珍惜现在，一直保留着这种用签子串联食物放在汤中煮食的方法，延续至今，名为九重签。
九重镇地处北纬35度、东经117，气候非常适宜蔬菜生长，如今的九重是全国最大的优质鲜椒生产加工基地。
尊和餐饮创始团队偶然机会去到九重，在一户人家第一次尝到九重签，并听了关于九重签来历的故事，大为感触。怀着对文化美食的热爱，当即决定将九重签推向全国。公司研发团队常驻九重半年之久，潜心学习九重签的食味精髓，并结合当地特色鲜椒，推出了全新口味的九重签美食。加之融合现代化的餐饮运营模式，采用轨道式、全自选、标准化，让九重签美味迅速辐射全国。
九重签串串火锅加盟优势
1.潜心研制，一家传授
九重签专业研发团队精心秘制的酱料，不再是单一的麻酱口味，此外为了保障加盟店及时提供新鲜酱料，保证最佳口味的呈现，九重签决定将酱料配方传授给各大加盟店铺！
2.健康汤底，营养鲜香
九重签锅底采用天然矿泉水熬煮的秘制高汤，健康营养，不仅可以做汤底涮煮，还可以当作饭前开胃汤食用；除此之外，锅底口味多重选择，任意一款口味都能让你唇齿留香，萦绕心头。
3.九重天椒，鲜嫩椒源
九重签主打的麻辣鲜椒锅底椒源，选自九重鲜椒种植基地，九重镇地处北纬35度、东经117度，气候非常适宜蔬菜生长，如今的九重是全国最大的优质鲜椒生产加工基地，货源保证及时鲜嫩。
4.专业督导，带店经营
除了丰富多样的锅底口味，健康保鲜的食材原料，九重签还有专业团队，进行带店指导经营，成熟的运作团队，总部把关所有关卡，全方位助力加盟商长足发展。
5.无需大厨，轻松开店
九重签采取标准化的经营系统，包括标准化的选址、店面装修、店面开业流程、收银系统及店面操作流程、营销活动策划、原料及加工流程，让您无需大厨、节省人力，零基础也能一月内开店，店面经营无压力。
九重签串串火锅加盟支持
1.选址支持：山东尊和企业管理咨询有限公司掌握各地的商铺信息情况，实时的为加盟创业者规划店铺的选址位置，总部对店铺的位置要求不大，让创业者有足够的选择自由空间。
2.装修支持：提供装修效果图设计、平面尺寸规划等。
3.产品支持：产品原材料都是由总部派发，另外，运用创新工艺对新产品进行研发。
4.带店支持：公司师傅上们带店，现场解决开店初期存在的一些难题。
5.运营支持：公司总部有专项运营团队，必要时下派进行后续运营的全程服务。
6.物流支持：总部提供物流配送的支持，让加盟者省时、省力、省心。
九重签串串火锅加盟条件
1.申请人以物业加盟或投资加盟九重签串串火锅。其中以物业加盟是指加盟方拥有物业产权或长期经营使用权；投资加盟是指加盟方携带资金，公司向加盟方提供若干处备选物业，公司收取物业开发成本费，由加盟者从中选择适合自己的物业以作投资加盟；
2.申请人全额投资、按九重签串串火锅要求的统一模式和标准负责指导建设、经营和管理；
3.申请人承认九重签串串火锅加盟章程、履行加盟合同，按期如数缴纳管理费用；
4.申请人同意接受九重签串串火锅总部提供的增建、改建的建筑装修改造方案；
5.申请人必须服从九重签串串火锅公司的领导，执行统一的经营管理模式。
九重签串串火锅加盟流程
1.投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2.实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3.资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4.签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5.缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6.总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7.店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8.开业经营：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
注：本项目投资金额、加盟店数量、招商加盟地区和经营模式，请以最新咨询为准！我们建议您在下方【留言板留言】 或致电咨询 ，您即可与企业免费通话并及时获得加盟项目最新动态（企业要求各不一，建议了解多个项目做对比）。