在小吃行业中，关于鱼制作的美食都是很好的，鱼本来就是新鲜有营养价值的食材，加上现代的工艺打造，产品是有特色的，美味养生，口味好，获得大家认可。在众多的小吃品牌中，鱼的错酸菜鱼，时尚设计，食材丰富，营养美味，优良的服务，经营轻松。
鱼的错酸菜鱼项目介绍：
定位80、90、00后消费主力核心人群，以越南进口无骨无刺巴沙鱼、3年老坛发酵酸菜为核心食材，主打5款(青花椒酸菜鱼、老坛酸菜鱼、金汤酸菜鱼、公举番茄鱼、幸福鱼汤饭)核心爆品，创的“一鱼三吃”，在就餐前先喝一碗酸爽可口的鱼汤，再吃鱼肉，较后涮烫菜。鱼的错酸菜鱼传承百年古方，加密研制的高汤做锅底，药食同源，营养健康。此外，配以窖藏酸菜，酸里带甜，口感独特。这“一鱼三吃”是鱼的错迥异于其他类酸菜鱼火锅的制胜法宝。
鱼的错酸菜鱼，店面小而潮(以黄色色调为主，鱼与猫卡通漫画元素结合)，同时智能、明档的点餐模式加速点餐流程，标准化、料包化的操作模式加速出餐，单人/双人份平价套餐消费模式加速翻台，瞬间帮助消费者大大节省吃饭时间，同时实现经营者的快速翻台、快速营收。
在经营上，鱼的错拥抱o2o模式，通过饿了么、百度糯米、大众点评等美食网站，购买团购订单，加销量的同时实现品牌曝光；与此同时，鱼的错可以微信公众号下单，省去排队麻烦，完全迎合了90后新生代年轻消费者的消费习惯。这样一来，鱼的错酸菜鱼就形成了坐商(店内销售)、行商(外卖)和电商(网络订单)三位一体的销售渠道，区域生意尽在囊中。
餐饮行业品牌众多，但是有品牌、有品质、有品位的快餐品牌很少。鱼的错酸菜鱼，打造优良的鱼的快餐品牌，好吃不贵、创意十足，以“一人一锅的精致快餐”形式推出，备受广大消费者的青睐。
“轻餐饮”投资是大势所趋，备受广大消费者的青睐。鱼的错酸菜鱼，好操作、店租少、人工少、无污染、环保节能，翻台率高，经营比较灵活。分分钟出餐，n种口味，吸引了众多吃货、美食达人的关注，是当下强烈推荐的餐饮品牌。探索川菜酸菜鱼，不断的更新改良产品，给市场注入新鲜的活力。
鱼的错酸菜鱼项目优势：
1、创意的模式、差异化的快餐
将传统酸菜鱼加工改良，一道大菜成为快而美的快餐，鱼的错酸菜鱼，品质不变、味道更好，价位却很亲民，吃货们无不闻名而来。
2、快出新高度、美出新水平
快节奏的生活，让现代人没有更多时间去等去排队，快是基本需求，鱼的错酸菜鱼只需分分钟出餐，点餐结账都可扫码进行，体验更上一层楼。进口无骨龙利鱼，三年川渝陈坛老酸菜，还有地道五常香大米，食客们的满足表情足以证明味道之美。
3、标准化操作、智能化设备
加密研制配方，标准化的操作流程，加上智能设备，使得鱼的错酸菜鱼制作简便，味道却始终千店如一。几十平米即可开店，一到三人经营即可，省店租、省人工。
鱼的错酸菜鱼加盟政策：
1、品牌支持：统一品牌形象，鱼的错酸菜鱼店面形象，统一口味，统一标准运营。
2、协助开店：专门商圈评估、选址、设计装修、开业、带店。
3、整店输出：提供店内全部装备、餐具、餐桌椅，鱼的错酸菜鱼提供标准化装修设计，门头广告，灯箱水牌，收银机等一些列配套物件，快速开业。
4、管理系统：鱼的错酸菜鱼，统一erp门店运营管理系统，搞定运营好省心。
5、技术培训：工作流程、餐品制作、产品管控等。
6、营销指导：鱼的错酸菜鱼，店面管理、日常运营、营销促销、微粉营销。
这样的优质小吃，制作上有现代工艺打造，在投资上是很小的，制作方便，优质美味，打造的产品是可口的，酸菜鱼是有市场的，精心制作，安全有市场。鱼的错酸菜鱼，不断的创新，安全健康，营养的绿色食品，专业指导，创业无忧。

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