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砂锅的正确使用方法,你知道吗

2019/10/20 12:03:55发布64次查看
 很多人都喜欢吃砂锅米线,所以会买来砂锅自己在家煮,但是由于没有经验,经常会发生因为温度过高而导致砂锅破裂的情况。
新买来的砂锅因为经过高温烧制,有很多小细孔,肉眼难见,建议先用砂锅煮粥,使得细孔堵塞,以后使用就不会粘底,烧糊东西了
再有刚煮好的砂锅千万不可马上放在瓷砖上面冷却,否则会发生爆裂
用小火慢炖,再换大火。
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