周记黑鸭子始创于2001年，隶属于哈尔滨周记黑鸭子食品有限公司旗下知名品牌，在做出美味的同时，周记黑鸭子更注重食品安全，绝不滥用任何人工色素和激素等化学用品，全部采用纯中草药配制。加工工艺严谨，切实采取多种措施保证产品美味又健康。我们承诺：只为您做优质健康食品。
周记黑鸭子色泽光鲜，味道甜而不腻、辣而不燥、麻而不涩、美吃美看，妙不可言!周记黑鸭子食品甄选几十种名贵中草药，采用传统工艺秘制而成。不含任何人工色素和激素，口感独特，老少皆宜，具有麻、辣、香、甜、嫩等特点，因其色泽呈黄黑色而得名，更有“黑色黄金”之美誉。它皮酥肉嫩，醇厚不腻，好吃不上火，深得广大消费者的信赖和喜爱。
周记黑鸭子产品有：招牌板鸭(全鸭)、鸭头、鸭脖、鸭腿、鸭翅、鸭爪、鸭舌、鸭锁骨、鸭肝、鸭肫、鸭肠、翅尖、藕片、金针菇、豆腐干、海带根、海螺丝等。周记黑鸭子特色美味，时尚古朴，受男女老少的青睐。好吃就是硬道理，周记黑鸭子，以味服人，排队争相购买。尤其深受都市白领阶层人士的亲睐!
千古秘制，专业研发团队，不断研发。公司拥有一批专业高效的团队，周记黑鸭子公司依托哈尔滨在全国高校优势排名，大量引进高素质的专业人才。在人才决定钱财的未来，我们将继续走人才兴企的路线，为打造中国零食连锁品牌而努力。 北京明哲广汇餐饮管理有限公司致力于特色餐饮的传承、研发和推广，通过目前先进的特许加盟连锁经营体系，在不断完善产业化发展、标准化管理的同时，并依靠自身的管理运作体系，为顾客提供安全、健康、营养的绿色食品，为加盟商提供统一的运营管理、技术培训、服务规范、店面设计、广告策划、营销推广、产品配方等。明哲餐饮在经营发展过程中，始终本着“创业帮扶、互利共赢”的理念，不断提升企业的目标，在打造艾可鸡排这一核心系列产品时，通过全心地付出和努力，获得了顾客、加盟商以及政府的认可及好评，先后获得了“中国知名品牌”、“中国烹饪协会‘全国餐饮业优秀企业’”、“受加盟商满意连锁品牌”等多个荣誉称号。
加盟优势
开业前
1、投资评估：根据投资者个体情况，制定不同投资方案，确保您的投资实现几何级提升。
2、品牌支持：统一品牌形象、店面形象、品牌设备，一站式输出模式，确保千店如一。
3、协助选址：专业商圈评估，确保选择适合的店面，争取利益化。
4、协助装修：免费协助店面装修及施工，包括详细的施工图及装修预算作为参考。
5、物流支持：拥有大型物流仓储基地、crm管理系统，第一时间让产品送达，保障货源不断。
开业中
1、微信营销：互动式模式，加强客户体验式营销，狂揽人气，营业额持续飙升。
2、带店指导：对各区域门店进行实地指导，解决经营中的疑难问题，提高门店运营能力。
3、持续培训：长期免费的持续培训和营销策划支持。
4、宣传促销：通过会员营销、积分相送，火爆人气势不可挡。
5、运营指导：提供全套店铺经营管理手册，解决店面运作中的实际问题。
开业后
1、广告助力：总部持续提升各类媒体广告支持，并发起主题活动，为合作商吸引顾客的眼球。
2、品质监察：提供完善的品质监控系统，确保产品竞争力。
3、督导巡店：每年不少于4次督导巡店，帮助合作商改善店面管理，提升经营业绩。
4、区域保护：严格控制区域合作商数量，让店铺能够长久、健康发展。
加盟流程
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟周记黑鸭子项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核通过后，便可签加盟协议。
4、签订投资协议：双方确认考察结果无异议，正式签定投资协议。
5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。
9、协助开业：周记黑鸭子总部协助投资人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。 1、认同周记黑鸭子品牌的经营模式和文化理念;
2、具备商业意识和承担投资风险的能力，具有资金预算100-150以上的资金运作能力;
3、认同特许经营管理标准，合作信誉良好;
4、熟悉当地的市场和商圈，具备一定的人脉资源;
5、能够完全遵循周记黑鸭子品牌总部的要求进行门店运营管理;
6、长期投入加盟事业，亲自管理或授权其他人管理加盟店;
7、成功申请总代理后有拓展多家门店的计划(根据地区发展情况 限地区总代理);
8、五年以内无不良征信记录或动产纠纷仲裁及诉讼案件。