怀来葡萄产业自2000年开始,以土木、桑园、东花园、小南兴堡为中心的四块区域,品种有赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽、雷司令等十多个品种。我公司在土木葡萄种植基地拥有自有葡萄种植园298.8亩,聘请专业人员进行种植栽培,主要种植葡萄品种为赤霞珠,品种单一方便管理,同时更好的确保了葡萄品种的纯度。公司为保证葡萄酒优良品质,每年酿造的赤霞珠葡萄酒都采用我公司自有葡萄园的葡萄,采摘的葡萄成熟度和糖度由于亩产的限产控制为酿造优质的葡萄酒奠定基础。同时,公司为了酿造小品种葡萄酒,特在2015年购进了小型发酵及储酒设备,小品种葡萄的收购严格按照国家标准的要求进行购买及检验,葡萄成熟之前多次去葡萄种植基地进行查看及取样检验,以确保购买的每一颗葡萄都符合国家标准的要求。买放心原料,酿优质葡萄酒。 酿造过程中,严格的管理制度及合理的工艺使我们每一筐葡萄充分得到分拣,保证入罐发酵前葡萄的清洁及质量。同时,酿制过程中专业酿酒师现场作业,检验人员全程跟踪控制,确保了葡萄酒原酒的质量。严格的贮酒管理及合理的灌装工艺使每一瓶赤霞葡萄酒都符合国家的相关标准,质优味美。 葡萄醋饮料,作为怀来沙城的特色产品,我公司的主要产品。公司从原料开始把关,主要原料葡萄醋是使用我公司葡萄酒进行二次发酵,质优、安全、放心。其他原辅料购买时索证索票,质检部门能检验的原辅料批批检验,不能检验的原辅料严格执行公司的“原辅料进货验证制度”,以确保公司添加的每一克原辅料都符合国家的各项标准。确保出厂的每一瓶产品都是合格、味美的产品。