优良的蛋鸡品种，500日龄母鸡总产蛋重可达18～19kg，是它本身体重的8～9倍，在产蛋期间体重增加30%～40%。采食的饲粮约为其体重的20倍。因此，在饲养时必须认真研究与计算，用尽可能少的饲粮多面满足其营养需要，既能使鸡群健康正常，也能充分发挥其产蛋潜力，以取得良好效益。鸡的年龄、生产力高低、所处的环境条件不同对饲料营养物质的要求不同，因此，生产中对不同年龄、不同生产力、不同环境条件的鸡采取不同的饲养方法。
搞好防疫。夏季蚊蝇孳生，容易传播疾病。因此，要认真搞好鸡舍的消毒防疫工作，预防疾病发生。鸡舍内每天要打扫一次，并且要勤垫沙土；每次雨后要及时排除鸡活动场地上的积水，切勿让蛋鸡喝脏水；料槽要常清洗，在阳光下曝晒消毒，每隔半月左右用2％的烧碱水喷雾消毒一次，发现臭虫，用500倍杀虫药稀释喷洒到墙缝内进行杀灭。由于蛋鸡对杀虫药较为敏感，因此，喷药前一定要把鸡赶到舍外。夏季也可以把大蒜捣烂，拌入饲料中，每隔3－5天喂一次，也有一定的防疫效果。
保持营养多面化。为保证蛋鸡羽毛的生长和身体健康，饲料的营养成分必须多面化。在以精饲料为主的日粮中，注意补充矿物质、维生素、微量元素和氨基酸等饲料添加剂。因为羽毛的生成和鸡生理代谢主要靠这些营养物质。特别是网养、圈养、笼养的蛋鸡，因受场地的限制，觅食不到这些营养成分，如不添加容易影响羽毛生长和鸡的健康。另外，在补充这些添加剂时，要注意硫磺、石膏和保羽灵的供给，每只每天添加量分别为2克、3克、1克。

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