小贴士
会泽沙锅因耐高温，煮制食品原汁原味不受金属污染而走俏省内外市场受到消费者青睐。然而却很少有人知道它的历史文化底蕴和制陶的工艺。
会泽沙锅历史悠久，品种繁多，它是内地与中原文化交融的产物，兴起于明清时期，至今已有三四百年的历史，由于会泽铜商文化促进了内地与中原一带文化、经济、手工艺的交流，使得本地人到湖南后看到当地制陶的泥质与家乡十分相似，便从湖南请来师傅邓氏对制陶资源进行实地考察，经过考察后，邓氏带着一批徒弟开始生产土陶制品，从此土陶工艺也就在这块土地上生根发芽，挖泥寨（华泥）这个名字也随着他们的沙锅一同走出会泽、走出云南。由于当地人十分推崇师傅邓氏的手艺，便给了邓氏一些田地，邓氏就在华泥扎下根来通过制陶发家致富起来。正当土陶工艺经营得红红火火的时候，邓氏后人却认为泥活又脏又累，邓氏师傅干脆当起了甩手老板，让所带出的徒弟生产，自己经营，就在这个时候，邓氏后代的土陶绝活也失传了，到了二三十年代，由现在邓氏后代传人邓开学的父辈重新帮人才学回了这门手艺。
每一个领域都有一套评价匠人技术水平的标准，同样从事土陶工艺的人们也有一套评价匠人的标准，他们的高级别是全窑师傅
做陶瓷的，是这样一个人！
重庆有一个专门做酒缸的陶瓷人这样讲道：
做陶瓷的，
都是肯为了梦想努力去奋斗的，
无论在哪个年龄段，
身上都散发着对生活的热爱，
这样的朋友总能让你看到生活中的阳光面！
做陶瓷的都是典型的工作狂，
工作认真勤奋，夜里还经常加班，
身边有个这样的朋友督促你，
你的工作仕途也不会太差！
做陶瓷的不爱出风头，
但也不怯懦，凡事都低调，
对在乎的人都是一脸不在乎的样子，
却默默地为你解决了很多问题。
做陶瓷的都是踏踏实实的人，
生活稳定，不会时不时找你借钱骚扰你。
陶瓷的茶具应该如何选择？
重庆陶瓷酒缸主要产品来自于中国陶都重庆荣昌陶重庆的土陶酒缸质量品质经过多年的客口碑反馈在整个行业中都是排名靠前的！
重庆酒缸陶与瓷是一脉相承的，中国人早在新石器时代就已经发明了陶器，后来在漫长的制陶过程中积累经验，才发明了瓷器。陶器与瓷器没有优劣之分，关键是依据性能来实现不同的功能。
◇从审美风格上来说，陶器比较有沧桑感，带有原始粗犷、古旧的感觉，使用起来很大气；而瓷器非常精美，使用起来比较雅致、贵气。不同的人喜欢不同的风格，可以自由选择。
◇从“养壶“的角度来说，陶制茶具跟紫砂一样可以养，可以用专壶专用，陶器吸收了茶汤之后，久而久之在表面会形成包浆，适合把玩；而瓷质茶具一般来说，除了开片以外，发生变化的速度很慢。
◇从材质特性上来说，重庆酒缸陶器气孔多、透气性好，适合冲泡像老白茶、熟普之类的，利于泡出醇厚的滋味，陶壶还特别适合用来煮水、煮茶；瓷器表面致密，吸水率低，冲泡乌龙茶之类利于激发茶香，且不留茶渍茶味，便于清洗。如果需要透气醒茶，重庆酒缸可使用陶罐存放；如果需要密封存茶，用瓷罐更适合。
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