水果硬度计是由托普云农研发生产的，该仪器是专门用于测量苹果、梨、细化、香蕉等多种水果的硬度，用以判定水果的成熟程度，对培育良种，采摘时间，加工时间，收获储存，出口运输等采摘的合理掌握。它适用于果树科研部门，果树农场，果品公司，大专院校等单位使用。该仪器体积小，重量轻，数值显示直观，携带方便，适用于各种果品场所对果品的检验。也可装配于专用的机台使用，可提高测试时的精度，适用于专业检测部门。
使用方法：
测量前：首先调零，转动表盘，指针与刻线2重合，然后用刀将水果削去1平方厘米左右的皮。
测量：右手握硬度计，使硬度计垂直于被测水果表面，在均匀力的作用下将压头压入水果内，此时指针开始旋转，当压到压头刻线时(压入10毫米)停止,此时指针指的刻度值即为所测的硬度值。
测量完毕后：按动复位按钮,指针回到调零2处。
gy-1、gy-2、gy-3这三种水果硬度计最明显的区别就是在测量样品的选择方面：gy-1型果实硬度计一般是用于测苹果和梨等较硬的水果；gy-2 型果实硬度计是用于测草梅等软水果，而gy-3型果实硬度计则是软硬都可测量，可以说是兼具gy-1和gy-2的功能。另外gy-4型果实硬度计与其他三 种果实硬度计的主要区别在于功能拓展方面，gy-4不仅兼容gy-1，gy-2，gy-3多种瓜果硬度的测量，而且采用的数字显示，具有数据存储功能，数据输出功能，自动峰值功能，是智能化程度比较高的一款果实硬度计型号。
虽然这四种型号果实硬度计在功能上有所区别，但是在测定果实硬度的时候都具有测量精度高，体积小，便于携带等特点，因此用户在选择的时候，其实主要根据自身的需要来选择合适的型号即可，而不必为了追求功能上的满足而花费额外的费用。
使用方法：
测量前：首先调零，转动表盘，指针与刻线2重合，然后用刀将水果削去1平方厘米左右的皮。
测量：右手握硬度计，使硬度计垂直于被测水果表面，在均匀力的作用下将压头压入水果内，此时指针开始旋转，当压到压头刻线时(压入10毫米)停止,此时指针指的刻度值即为所测的硬度值。
测量完毕后：按动复位按钮,指针回到调零2处。

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